Wie Man Erkennt, Ob Deine Cantaloupe Reif Ist

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Entgegen der landläufigen Meinung haben die meisten Amerikaner noch nie eine Cantaloupe gekostet. Außerdem werden echte Melonen nur in Europa angebaut und nicht exportiert. Die Frucht in den USA, die gemeinhin als Melone bezeichnet wird, ist eigentlich eine Moschusmelone. Die amerikanische Melone und die eigentliche Melone, die in Italien beheimatet ist, sind im Geschmack ähnlich und können in Rezepten vertauscht werden. Sie können feststellen, ob eine amerikanische Melone reif ist, indem Sie entweder die Haut oder das Fleisch (die Innenseite) der Melone untersuchen.

Halten Sie die Melone in Ihren Händen. Die Außenseite der Melone sollte beige mit einem grauen Netz sein. Die Melone sollte hauptsächlich fest sein mit einer weichen Stelle am Blütenende (das Ende, das einmal an der Wurzel befestigt war).

Identifiziere irgendwelche Prellungen an der Haut der Melone. Eine Prellung kann bedeuten, dass die Melone überreif oder verdorben ist. Wenn es zu stark gequetscht oder weich ist, wirf es weg.

Lege die Melone auf ein Schneidebrett und schneide sie mit einem großen, scharfen Messer in zwei Hälften. Die Frucht der Melone, auch Fleisch genannt, sollte wohlriechend und blass orange sein.

Probieren Sie ein kleines Stück der Melone; der Geschmack sollte leicht und süß sein. Wenn der Geschmack bitter oder überwältigend ist, wirf ihn weg.

Schneide die Melone in Stücke, um sie zu essen, oder hacke sie in mundgerechte Stücke und füge sie zu einem Sommerfruchtsalat hinzu.

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