Sind Sie auf der Suche nach etwas Süßem außer Zucker? Schauen Sie sich die Informationen über Stevia an.
Ersatz von Stevia für Zucker beim Backen
Schritt 1
Stevia hat angeblich viele gesundheitliche Vorteile, wie: Gewichtskontrolle (es kontrolliert Heißhunger), kann während der Schwangerschaft verwendet werden Es ist bekannt, dass es vorteilhaft für die Bauchspeicheldrüse ist, trägt nicht zu Karies bei, kann Bluthochdruck reduzieren, fördert die Verdauung und so weiter.
Schritt 2
Im Gegensatz zu den meisten Süßungsmitteln, Stevia nicht zusammenbrechen und Kann hohen Temperaturen beim Kochen und kalten Temperaturen im gefrorenen Zustand standhalten. Es ist auch kompatibel mit Salz und organischen Säuren und natürlichen Süßstoffen wie Gerstenmalz, Honig, Fruktose und Sorbitol.
Stevia kann sicher und effektiv als Ersatz für Zucker in allen Rezepten verwendet werden, wo Zucker und kalorienarme Süßstoffe normalerweise wären verwendet.
Schritt 3
Stevia kann in Pulverform oder in flüssiger Form bezogen und in Geschmacksrichtungen gefunden werden. Flüssigkeit ist einfacher zum Backen zu verwenden, weil es einfacher gemessen werden kann.
Schritt 4
Beim Backen die Umrechnungstabelle mit einer weiteren Einstellung befolgen. Um den Volumenverlust auszugleichen, der durch Ersetzen einer Tasse Zucker durch nur 1/4 Teelöffel Stevia Concentrated Powder erfolgt, müssen Sie ungesüßte Apfelfasern hinzufügen.
Schritt 5
Hier ist eine Stevia-Umrechnungstabelle: 1 Tsp Stevia (powered) = 1 Tasse Zucker 1 TL Stevia (flüssig) = 1 Tasse Zucker 1/2 TL Stevia = 1 Esslöffel Zucker 6 Tropfen Flüssigkeit Stevia = 1 Esslöffel Zucker Eine Prise Stevia = 1 TL Zucker 2 Tropfen flüssige Stevia = 1 TL Zucker
Schritt 6
Die Masse oder Konsistenz, die Zucker normalerweise hinzufügen würde, kann durch Apfelmus, Fruchtpüree, Kürbis aus der Dose, Fruchtsaft, Joghurt oder jede Zutat ersetzt werden, die direkt mit Ihrem Rezept schmeckt und Feuchtigkeit hinzufügt. Für jede Tasse Zucker, die durch Stevia ersetzt wird, sollte 1/4 bis 1/2 Tasse der Masse hinzugefügt werden.
Schritt 7
Für einige Stevia Backrezepte, klicken Sie auf diesen Link: // www .steviashop.com / additionaluses.php
