Sie können Butter als idealen Ölersatz wählen, um Brownies ohne Bedenken zuzubereiten. Butter verleiht Brownies einen reichhaltigen, cremigen Geschmack. Es erzeugt eine feuchte, weiche Textur, die die trockene, kuchenartige Konsistenz von Brownies der Vergangenheit anpasst. Verwenden Sie in Ihren Brownie-Rezepten passenderweise Öl mit Butter, um köstliche Brownie-Desserts zuzubereiten.
Verwenden Sie Butter, um köstlich weiche und cremige Brownies zu kreieren.
Schritt 1
Verwenden Sie ein Substitutionsverhältnis von 1 Tasse Butter zu 3/4 Tasse Öl beim Ersetzen der Butter durch Öl. Schlagen Sie in Ihrer Rezept- oder Brownie-Mix-Packung nach, wie viel Öl benötigt wird.
Schritt 2
Weichen Sie die Butter vor dem Mischen mit anderen Zutaten wie Zucker weich an, damit sie sich gut vermischt. Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank und legen Sie sie für mindestens eine Stunde bei Zimmertemperatur ab, damit sie natürlich weich und geschmeidig wird. Wenn Sie die Butter schnell weich machen wollen, schneiden Sie sie in kleine Würfel, damit sie innerhalb von 10 Minuten Raumtemperatur erreicht.
Schritt 3
Stellen Sie Ihre Ofenuhr zwei Minuten länger als die vorgeschriebene Dauer ein. Mit Butter gebackene Brownies brauchen etwas länger als die mit Öl zubereiteten, damit sie nicht schuppig werden.
