Ob Sie nach einer Möglichkeit suchen, hausgemachten Wein oder den restlichen Inhalt einer Flasche zu lagern, Mason Gläser sind eine einfache und vielseitige Option. Einige Leute würden diese Praxis abraten und darauf bestehen, dass die Deckel Luft hereinlassen oder den Geschmack des Weins beeinträchtigen. Während dies zutreffen mag, gibt es ein paar Schritte, um die Lagerung von Wein in Mason Gläsern eine praktikable Option zu machen.
credit: jenifoto / iStock / GettyImages Wie man Wein in Mason Jars speichern
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Füllen Sie ein sauberes Einmachglas mit Wein.
Schneiden Sie ein quadratisches Stück Wachspapier, groß genug, um die Öffnung des Glases mit etwas Überschuss zu bedecken.
Legen Sie das quadratische Stück Wachspapier über die Öffnung des Glases
Legen Sie ein Gummiband über das gewachste Papier, etwas unterhalb der Öffnung des Glases.
Legen Sie den Deckel des Mason Glases über das gewachste Papier und schließen Sie es so fest wie möglich.
Schreiben Sie den Namen der Wein auf einem Klebeetikett und befestigen Sie es an der Außenseite der Einmachglas.
Speichern Sie die Einmachglas bei einer Temperatur von 55 bis 65 Grad Fahrenheit --- vorzugsweise irgendwo in der Mitte. Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihr Lagerraum frei von Sonnenlicht ist, da UV - Licht zur Entwicklung von Schwefelwasserstoffverbindungen in Ihrem Einmachglas führen kann.
Tipps
Das Verwenden von Wachspapier unter dem Deckel Ihres Einmachglases hilft, das Wasser zu schonen Geschmack Ihres Weines und verhindert das Eindringen von Luft.
Referenzen
"Wine for Dummies"; Ed McCarthy und Mary Ewing-Mulligan; 2006Grandmas-Best-Home-Made-Wein: Home-Wein-Speicher-Ideen
