So Lagern Sie Salami In Scheiben

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Salami ist eine geräucherte Wurst, die oft als Mittagessen auf Sandwiches oder als Beilage zu Gerichten wie Pizza verwendet wird. Egal, ob Sie ganze, harte Salami oder vorgeschnittene Salami kaufen, sobald die ganze Salami in Scheiben geschnitten oder die Verpackung geöffnet wird, wird die Salami ein Ziel für Bakterien. Durch Lebensmittel übertragene Bakterien können eine Lebensmittelvergiftung verursachen, daher ist der ordnungsgemäße Umgang mit dem in Scheiben geschnittenen Fleisch für Ihre Gesundheit von entscheidender Bedeutung. Auch wenn keine Bakterien vorhanden sind, nimmt der Geschmack der Salami nach Öffnen der Verpackung ab.

In Scheiben geschnittene Salami hat eine kürzere Haltbarkeit.

Schritt 1

Lassen Sie die Salami in der Originalverpackung, bis Sie bereit sind um alles oder etwas davon zu verwenden. Stellen Sie es in den Kühlschrank.

Schritt 2

Öffnen Sie geöffnete Pakete von Salami locker in Wachspapier. Wickeln Sie das Wachspapier zu oder legen Sie die verpackte Salami in einen Vorratsbehälter für Lebensmittel aus Kunststoff.

Schritt 3

Lagern Sie die Salami im Kühlschrank drei bis fünf Tage lang. Geschnittene Hartsalami bis zu zwei Wochen lang im Kühlschrank aufbewahren.

Schritt 4

Hart geschnittene Salami für längere Lagerung einfrieren. In Plastikfolie einwickeln oder in einen Vorratsbehälter legen. Die Salami bleibt bis zu sechs Monate im Gefrierschrank.

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