Avocados sind eine ungewöhnliche Frucht. Im Gegensatz zu Früchten wie Äpfeln und Orangen reifen Avocados nicht auf dem Baum. Stattdessen reifen sie erst vollständig, nachdem sie gefallen sind. Glücklicherweise reifen Avocados nicht in einem festgelegten Tempo, nachdem sie sich vom Baum getrennt haben. Sie können den Reifeprozess beschleunigen, indem Sie ihn zum Beispiel in eine Papiertüte mit einem Apfel geben. Während Sie den Reifeprozess nicht unbegrenzt stoppen können, können Sie die Geschwindigkeit, mit der Avocados reifen, erheblich verlangsamen.
Sie können den Reifeprozess von Avocados verzögern.
Schritt 1
Erwerben Sie die härtesten und leichtesten grünen Avocados kann finden, wenn Sie reife Avocados später eher als früher haben möchten. Wenn Sie die Avocados bereits gekauft oder selbst angebaut haben, wählen Sie die härtesten und leichtesten grünen Avocados aus Ihrer Sammlung.
Schritt 2
Stellen Sie die Avocados, die Sie nicht reifen lassen möchten, lose in den Kühlschrank. Wenn Ihr Kühlschrank jedoch an einigen Stellen zum Einfrieren neigt, z. B. an der Rückseite oder an den Seiten, platzieren Sie die Avocados nicht in diesen Bereichen.
Schritt 3
Kühlen Sie Ihre Avocados für bis zu fünf Tage. Der Reifeprozess wird während dieser Zeit sehr langsam sein, und die Avocados, die Sie aus dem Kühlschrank nehmen, sollten denen, die Sie vor Tagen haben, sehr ähnlich sehen.
Schritt 4
Nehmen Sie Ihre Avocados drei bis fünf Tage aus dem Kühlschrank bevor Sie bereit sind, sie zu benutzen oder zu servieren. Stellen Sie sie in einen warmen Bereich, damit sie richtig reifen können. Wenn Sie einen Fehler gemacht haben, indem Sie abschätzen, wie lange sie im Kühlschrank stehen bleiben, können Sie den Reifeprozess beschleunigen, indem Sie die Avocados in eine braune Papiertüte mit einem Apfel oder einer reifen Banane legen.
