Es gibt nichts wie Tortillas im lokalen mexikanischen Restaurant. Ihre Textur, Geschmack und Geruch sind unvergleichlich. Das Geheimnis liegt im Dampf. Mexikanische Restaurants dampfen hunderte von Tortillas gleichzeitig in großen Öfen oder speziellen Dämpfern. Sie können die gleichen Ergebnisse zu Hause erreichen - alles, was Sie tun müssen, ist die Einführung von Feuchtigkeit in Ihre Tortillas mit einer Mikrowelle oder einem kleinen Gemüse oder Reis Dampfgarer. Sie können bis zu sechs Tortillas gleichzeitig aufwärmen und sie wie im Restaurant in einem Tortilla - Warmer servieren.
Wie man Tortillas wie die Dampfgarer dampft
Gemüse - Dampfgarer
Wie man Tortillas wie den Dampfgarer dampft Restaurants tun
Füllen Sie den Gemüsedampfflüsselbehälter mit Wasser und schließen Sie ihn an. Warten Sie, bis der Dampfgarer zum Kochen kommt.
So dampfen Sie Tortillas wie die Restaurants
Wickeln Sie sechs Tortillas in ein schweres Küchentuch und legen Sie sie hin sie in den Dampfkorb, dann den Korb in den Dampfer. Lassen Sie keinen Teil des Handtuchs das Wasser berühren. Lass sie für eine Minute im Dampfer in der Höhe sitzen. Den Dampfgarer ausschalten und die Tortillas in den Dampfgarer stellen, ohne den Deckel für 10 Minuten zu öffnen.
Wie man Tortillas wie die Restaurants dampft,
Öffnen Sie den Dampfgarer. Den Tortilla-Stapel direkt in einen Tortilla-Warmer geben und den Deckel aufsetzen. Die Tortillas sind fertig zum Servieren.
Mikrowelle
So dampfen Tortillas wie die Restaurants
Legen Sie ein feuchtes Papiertuch auf einen Teller und legen Sie eine Tortilla auf das Handtuch. Legen Sie ein weiteres feuchtes Handtuch und eine weitere Tortilla auf die erste, abwechselnd die Schichten, bis Sie sechs Tortillas auf dem Teller mit Papiertüchern zwischen ihnen haben. Ergänzen Sie es mit einem weiteren feuchten Papiertuch.
So dampfen Tortillas wie die Restaurants
Mikrowelle den Stapel Tortillas in der Höhe für eine Minute. Überprüfen Sie, ob sie warm genug sind. Wenn nicht, Mikrowelle für eine weitere Minute.
So dampfen Tortillas wie die Restaurants tun
Legen Sie die Tortillas in einen Tortillawärmer und Deckel auf. Entfernen Sie nicht die Papiertücher. Sie sind bereit zu dienen.
