Shrimp ist ein vielseitiges Nahrungsmittel, das auf verschiedene Arten zubereitet und serviert werden kann. Das Dämpfen ist eine gesündere Kochmethode als das Braten, und es ist weniger wahrscheinlich, dass das Essen verkocht wird, als wenn es gebacken wird. Ein weiterer Vorteil des Dampfgarens ist, dass Sie die Garnelen direkt aus dem gefrorenen Zustand kochen können. Wenn Sie Garnelen braten und braten, müssen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auftauen. Das macht dampfende gefrorene rohe Shrimps ideal für ein Last-Minute-Gericht.
Gedämpfte Garnelen können gekühlt und in Cocktails oder in kalten Salaten serviert werden.
Schritt 1
Geben Sie die entsprechende Menge Wasser zu Ihrem Dampfgarer. Wenn Sie einen elektrischen Dampfgarer verwenden, füllen Sie den Vorratsbehälter mit Wasser bis zur Fülllinie. Wenn Sie einen Reiskocher mit eingebautem Dampfgarer verwenden, fügen Sie etwa 1 bis 1 1/2 Tassen Wasser pro 2 Tassen gefrorener roher Garnelen hinzu.
Schritt 2
Geben Sie die gefrorene rohe Garnele in den Dämpfkorb .
Schritt 3
Geben Sie zusätzliche Aromen in den Dämpfungskorb. Sie können Gewürze über die Garnele streuen oder sogar einige Zitronenscheiben hinzufügen, um sie mit einem Zitrusgeschmack zu infundieren.
Schritt 4
Schließen Sie den Deckel auf dem Dampfgarer und stellen Sie den Timer ein. Die Kochzeit hängt von der Größe der Garnelen und der Menge ab, die gekocht wird. Als allgemeine Faustregel gilt, dass das Dämpfen ungefähr 10 bis 20 Minuten dauert. Bei elektrischen Tischdämpfern ist es am besten, das Zifferblatt für die vollen 20 Minuten einzustellen und nach etwa 10 bis 15 Minuten zu überprüfen, ob die Garnelen fertig sind. Die meisten Reiskocher mit eingebautem Dampfgarer werden automatisch ausgeschaltet, wenn das Essen fertig ist, so dass kein Timer eingestellt werden muss.
Schritt 5
Vergewissern Sie sich, dass die Garnelen vor dem Servieren gründlich gekocht sind. Wenn sie roh sind, werden die Garnelen teilweise durchscheinend erscheinen. Sie können sehen, wenn sie vollständig gekocht sind, weil sie eine undurchsichtige weiße Farbe sind.
