Dom Pérignon - ein Jahrgang Champagne - ist nach einem Benediktinermönch benannt, der wichtige Fortschritte in der Produktionsweise und Gesamtqualität von Sekt gemacht hat. Wenn Sie Dom Pérignon zu zweit oder in einem Raum mit Partygästen servieren, ist es wichtig zu wissen, wie Sie die Flasche am besten öffnen, die richtige Serviertemperatur und welche Gläser Sie hineinschütten sollten, um diesen funkelnden Effekt zu erzielen .
Verwenden Sie einen Eisbehälter, um den Champagner zwischen den Gläsern gekühlt zu halten.
Schritt 1
Kühlen Sie die Flasche Dom Perignon vor dem Servieren mindestens zwei Stunden lang im Kühlschrank. Die optimale Temperatur für gekühlten Champagner ist 45 Grad Fahrenheit. Wenn Sie nicht zwei Stunden Zeit haben, legen Sie die Flasche in einen Eisbehälter und füllen Sie sie mit gleichen Teilen Wasser und Eis. Fügen Sie eine Handvoll Salz hinzu und lassen Sie es 10 bis 15 Minuten kalt werden.
Schritt 2
Entfernen Sie die Folie von der Oberseite der Flasche Dom Perignon. Legen Sie die Handfläche auf den Korken, drehen Sie den Drahtkorb mit der anderen Hand über den Korken und entfernen Sie ihn. Halten Sie die Flasche aufrecht auf der Arbeitsplatte und drehen Sie den Korken und die Flasche mit Ihren Händen in verschiedene Richtungen, während Sie den Korken langsam aus der Flaschenöffnung lösen. Schließlich hören Sie einen leichten "Pop" und Sie können den Korken befreien.
Schritt 3
Stellen Sie Sektflöten zum Servieren auf die Theke oder den Tisch. Verkünden Sie Ihren Gästen den Champagner - oder einen anderen wichtigen - indem Sie sagen: "Eine Flasche Dom Perignon 1998". Legen Sie den Daumen Ihrer dominanten Hand in die Vertiefung oder den Stössel auf dem Boden der Flasche. Stützen Sie die Champagnerflasche, indem Sie Ihre Hand und Ihre Finger unter die Flasche halten.
Schritt 4
Geben Sie eine kleine Menge Dom Perignon in den unteren Teil jeder Champagnerglasflöte, damit die Luftblasen nachlassen. Jede Champagner-Flöte mit Dom Perignon auffüllen, die nicht mehr als zu zwei Dritteln voll ist.
Schritt 5
Den Dom Perignon in einen Eiskübel stellen, bis jemand anderes Glas benötigt.
