Honigmelonen tragen hellgrüne bis cremefarbene Rinden mit hellgrünem Fruchtfleisch. Sie schmecken süßer als viele andere Melonen, mit einem Geschmack, der an Honig erinnert. Honigtau werden alleine oder gemischt mit anderen Melonen und Früchten gegessen, ihre knackige Textur und ihr süßer Geschmack spielen sich gegenüber der süßlicheren Süße anderer Sommerfrüchte. Ob Sie nun Honigtau vom Lebensmittel- oder Bauernstand kaufen oder ob Sie ihn in Ihrem eigenen Garten anbauen, die richtige Reife ermöglicht es Ihnen, den Honigtau bei seinem besten Geschmack zu genießen.
Dunkle Flecken oder Netze auf Honigtau Rinden können eine höhere anzeigen Zuckergehalt.
Schritt 1
Untersuchen Sie den Honigtau vor dem Kauf oder der Ernte und wählen Sie den, der der Reife am nächsten ist. Wählen Sie Honigtau, der volle Farbe erreicht hat und eine Rinde hat, die matt ist, nicht glänzend. Am Ranke sind die Ranken um den Honigtau-Stiel braun und trocken, wenn der Honigtau reif ist.
Schritt 2
Setze die Honigmelone in einen großen, braunen Lebensmittelbeutel. Zwei bis vier reifende Äpfel oder Tomaten in den Beutel mit dem Honigtau geben.
Schritt 3
Falten Sie den oberen Teil des Beutels zweimal um und verschließen Sie ihn. Lassen Sie den Beutel zwei bis drei Tage lang ohne direkte Beleuchtung an der Ecke stehen.
Schritt 4
Bewahren Sie die reife Honigmelone nach dem Schneiden in einem versiegelten Beutel oder Behälter auf. Nach der Reifung und in Scheiben sollte der Honigtau innerhalb von drei bis fünf Tagen verwendet werden.
