Den Schinken mit einem Topftopf und ein paar einfachen Zutaten perfekt erhitzen. Schinken wird typischerweise vorgekocht mit Anweisungen zum Aufwärmen vor dem Essen, jedoch sind manchmal die Anweisungen verloren. Crock-Pot-Heizung ist wirtschaftlich, weil es die Wärme aus der Küche hält und eine minimale Überwachung ermöglicht. Bereiten Sie Ihren Schinken im Voraus zu, da der Wiedererwärmungsprozess einen ganzen Tag dauert. Außerdem die Glasur oder den Topping vorbereiten, bevor Sie den Schinken in den Topftopf legen (diese Feuchtigkeit einfrieren!).
credit: bhofack2 / iStock / GettyImages wie man einen Schinken in einem Crockpot aufwärmt
Schritt 1
Verbreiten Sie eine Glasur oder 1/2 Tasse Wasser entlang der Unterseite des Topftopfes, bevor Sie den Schinken in den Boden legen. Dies verhindert, dass der Schinken auf den Boden brennt und die Feuchtigkeit speichert.
Schritt 2
Entfernen Sie den Schinken aus der Verpackung und schneiden Sie das unerwünschte Fett ab, bevor Sie es in den Topftopf legen. Verwenden Sie einen Metzger oder ein Tranchiermesser, um die Fettenden zu entfernen. Entsorgen Sie das Fett.
Schritt 3
Legen Sie den Schinken mit der Vorderseite nach unten in den Topftopf. Das "innere" Fleisch des Schinkens sollte nach unten in die Glasur oder das Wasser und die "Haut" nach oben zeigen. Wenn der Schinken ganz ist, legen Sie ihn einfach in den Topftopf.
Schritt 4
Den Schinken würzen oder glasieren. Sobald der Schinken bedeckt ist, wird er nur einmal geöffnet, damit er vor dem Schließen des Deckels eine Glasur oder Gewürz hinzufügen kann. Würzen kann Ananassaft und braunen Zucker enthalten.
Schritt 5
Bedecken Sie den Deckel und kochen Sie für 8 Stunden. Entfernen Sie den Deckel nach vier Stunden, um den Schinken zu wenden, oder fügen Sie nach dem Verdampfen zusätzliche Glasur oder Wasser hinzu.
Schritt 6
Entfernen Sie den Deckel nach acht Stunden und setzen Sie ein Fleischthermometer ein. Die Innentemperatur des Schinkens sollte nicht weniger als 140 Grad F. Wenn es weniger ist, dann drehen Sie den Topftopf zu hoch und kochen für zusätzliche 30 Minuten. Erneut mit dem Fieberthermometer prüfen. Wiederholen Sie alle 30 Minuten, bis die richtige Temperatur erreicht ist.
