Wie Man Korken In Weinflaschen Einbaut

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Der Korkenprozess in Weinflaschen kann von der Verwendung eines einfachen Handverschließers für einzelne Flaschen bis zu einem ausgeklügelten System reichen, das für die kommerzielle Weinflasche Hunderttausende von Dollar kostet . Die Korken selbst können aus natürlicher Eichenrinde hergestellt werden, die aus Portugal und Spanien importiert wird, oder extrudiertem Kunststoff, der am häufigsten in Europa oder Nordamerika hergestellt wird. Wir konzentrieren uns auf das Korken von Wein.

Es ist relativ einfach, Korken in Weinflaschen zu geben, aber mehr Spaß beim Herausnehmen.

Schritt 1

Wählen Sie Ihre Flaschen

Wählen Sie eine Weinflasche mit eine 3/4-Zoll-Öffnung. Nicht alle Weinflaschen sind zum Verkorken konzipiert; einige sind für Schraubverschlüsse bestimmt.

Schritt 2

Kaufen Sie Korken

Kaufen Sie Korken aus natürlicher Eichenrinde von einem Weinlieferanten. Wählen Sie Plastikkorken nur, wenn Sie einen Standkorker kaufen oder mieten; Sie arbeiten nicht mit Handverkorkungen. Gehen Sie mit einem geraden Kork für die beste Dichtung. Wählen Sie die Sorte Kork, je nachdem, wie lange Sie Ihren Wein keltern möchten.

Schritt 3

Bereiten Sie die Korken vor

Das Einweichen oder Dämpfen der Korken erleichtert das Einsetzen in die Flaschen. Weichen Sie die Korken über Nacht in einer Mischung von 3 EL ein. Kaliummetabisulfit in eine Gallone kaltes Wasser. Oder dampfen Sie die Korken für ein bis drei Minuten in einem Topf mit kochendem Wasser, den Sie vom Herd genommen haben. Überschreiten Sie nicht die Dämpfzeit; Die Korken werden zu weich und können sich bei der Lagerung leichter verderben.

Schritt 4

Einen Korker kaufen oder mieten

Sie können einen Hand- oder Standverschließer kaufen oder ihn bei einem Hausbrauer oder zu Hause kaufen Geschäft. Corkers arbeiten, indem sie den Korken komprimieren und ihn in einer Bewegung in die Flasche einsetzen. Legen Sie einen Korken in das Gerät, positionieren Sie die Flasche und ziehen Sie den Hebel. Handverschlüsse funktionieren gut, aber der Prozess ist arbeitsintensiv. Wenn Sie mehr als 24 Flaschen abfüllen möchten, verwenden Sie einen Standverschließer, um die Arbeit schneller und einfacher zu machen.

Schritt 5

Gewährleisten Sie eine gute Versiegelung

Halten Sie die Weinflaschen nach dem Verkorken zwei bis drei Tage aufrecht um eine gute Abdichtung zu gewährleisten. Dann lagern Sie die Flaschen an ihren Seiten, wobei der Wein die Korken berührt, was dazu beiträgt, dass der Korken nicht austrocknet und reißt.

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