Hibiscus sabdariffa, alias Roselle, ist eine Pflanze, die essbaren Kelch produziert, der in den Getränken benutzt werden kann. Der Kelch sind die spitzen Hülsen, die auf dem Hibiskus gefunden werden. Sie sind eine satte rote Farbe mit einem süßen Geschmack. Sie sollten 10 bis 15 Tage nachdem sie ihre Blüten verloren haben, gepflückt werden, um Getränke herzustellen. Wenn sie nach dieser Zeit gepflückt werden, sind der Sirup oder die Tees eher herb. Sie können getrocknet werden, um Tees zu machen, aber sie können auch zu einem Sirup gemacht werden, der Getränken hinzugefügt werden kann.
Der Kelch auf Hisbiscus sabdariffa kann verwendet werden, um Tees und Basen für andere Getränke zu machen.
Schritt 1
Sterilisieren Sie die Gläser. Wasche die Gläser und Deckel mit kochendem Wasser und Seife. Spülen Sie gründlich mit kochendem Wasser. Fülle den Topf mit Wasser und lege die Deckel und Gläser hinein. Bedecke den Topf und bringe ihn zum Kochen. Lassen Sie die Gläser und Deckel für 15 Minuten kochen, nachdem das Wasser zu kochen beginnt. Schalten Sie die Hitze aus. Halten Sie die Gläser im Wasser und bedeckt, bis Sie bereit sind, sie zu füllen. Die Gläser und Deckel mit einer Zange entfernen und kurz vor dem Befüllen auf ein Küchentuch legen.
Schritt 2
Zucker und Wasser in den anderen Topf geben. Bei mittlerer Hitze aufstellen. Umrühren, bis der Zucker gelöst ist.
Schritt 3
Geben Sie die Roselle in den Topf. Die Zutaten zum Kochen bringen und dann aufkochen lassen. Lassen Sie die Zutaten köcheln, bis sich die Mischung um ein Drittel verringert hat.
Schritt 4
Entfernen Sie den Topf von der Hitze. In eine Schüssel geben.
Schritt 5
Einen Trichter in eines der Gläser geben und die Flüssigkeit in die Gläser schöpfen. Der Sirup und die Gläser sollten immer noch heiß sein, wenn sie geschüttelt werden. Der Sirup hält bis zu 12 Monate im Kühlschrank. Nach dem Öffnen hat der Sirup eine Haltbarkeit von nur wenigen Monaten.
Schritt 6
1 EL hinzugeben. von der Roselle Flüssigkeit in ein Glas füllen und den Rest des Weges mit Wasser füllen, um eine fruchtige Erfrischung zu erhalten.
