Schon eine geringe Portionsänderung kann sich auf den Geschmack und die Textur eines Rezepts auswirken, so dass oft genaue Messungen notwendig sind. Da einige Rezepte Zutaten nach Gewicht auflisten, kann es schwierig sein, mit Zucker ohne eine Waage zu kochen oder zu backen. Eine einfache Alternative ist es, Zucker nach Volumen zu messen. Die Umwandlung von Gewicht zu Volumen hängt von der Art des verwendeten Zuckers ab.
credit: chokja / iStock / GettyImages Wie man Zucker ohne Waage misst
Schritt 1
Lesen Sie das Rezept für die benötigte Zuckerart . Beachten Sie, ob Ihr Rezept mit imperialen Einheiten (Unzen) oder metrischen Gewichten (Gramm) geschrieben wird.
Schritt 2
Verwenden Sie das Gewichtsäquivalent einer Tasse Zucker, um die Menge zu berechnen, die Sie benötigen:
- 1 Tasse von braunem oder weißem Zucker ist ungefähr 7 Unzen oder 200 Gramm.
- 1 Tasse Puderzucker ist ungefähr 4.5 Unzen oder 125 Gramm.
- 1 Tasse superfeiner Zucker ist ungefähr 6,5 Unzen oder 190 Gramm.
Zum Beispiel Wenn das Rezept 400 Gramm Weißzucker erfordert, benötigen Sie 2 Tassen. Wenn das Rezept 250 Gramm Puderzucker erfordert, benötigen Sie 2 Tassen.
Schritt 3
Füllen Sie den Messbecher mit der erforderlichen Zuckermenge und ergänzen Sie das Rezept wie gewohnt.
