Beim Kochen und besonders beim Backen ist das präzise Messen von Zutaten ein wichtiger Schlüssel für ein erfolgreiches Ergebnis. Abhängig von den Werkzeugen, die Sie zur Hand haben, gibt es mehrere Methoden, um eine Unze Flüssigkeit zu messen.
Verwenden Sie einen Flüssigkeitsmessbecher. Flüssigkeits-Messbecher haben Unzenmarkierungen an der Seite, aber stellen Sie sicher, dass Sie auf Augenhöhe messen. Wenn Sie einen Glasbehälter verwenden, nehmen Sie die Messung von der Mitte der Flüssigkeit aus, nicht die Teile, die das Glas berühren: die Teile an der Seite des Behälters sind leicht angehoben und geben Ihnen eine ungenaue Messung.
Verwenden Sie eine Skala. Die Messung nach Gewicht ist der einfachste Weg, um das genaueste Ergebnis zu erhalten. Stellen Sie sicher, dass Sie die Waage kalibrieren, um sie an das Gewicht des verwendeten Behälters anzupassen. Seien Sie sich auch bewusst, dass eine "flüssige Unze" nicht dasselbe ist wie eine "Unze Flüssigkeit". Zum Beispiel wiegt eine flüssige Unze Wasser 1,043 Unzen. Das Gewicht ist für verschiedene Flüssigkeiten unterschiedlich. Wenn Sie also nach Gewicht messen möchten, müssen Sie die Umrechnung nachschlagen.
Verwenden Sie einen trockenen Messbecher. Sie können auch andere Arten von Messgeräten verwenden: Ein Esslöffel ist etwa eine halbe Flüssigunze, also werden 2 Esslöffel eine gute Annäherung sein. Eine Tasse enthält 8 Flüssigunzen. Diese Werkzeuge sind jedoch nicht ideal, da sie zum Befüllen und Abflachen gedacht sind, was mit einer Flüssigkeit nicht möglich ist.
