Wie Man Joghurt In Der Mikrowelle Macht

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Selbst gemachter Joghurt kann am Ende weniger teuer sein als der Kauf des Milchprodukts in Geschäften und hilft Ihnen, die Menge an Fett zu kontrollieren, die Sie verbrauchen. Joghurtherstellung jeglicher Art ist ein langwieriges Projekt. Die Verwendung der Mikrowelle zur Herstellung von Joghurt kann Ihnen dabei Zeit sparen. Dieses Rezept ergibt ein wenig mehr als 32 Unzen. von Joghurt.

Kredit: YelenaYemchuk / iStock / GettyImages Wie man Joghurt in der Mikrowelle macht

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Gießen Sie 4 Tassen frische Milch in eine Glasschale, die sicher in der Mikrowelle verwendet werden kann. Wählen Sie Magermilch für einen fettfreien Joghurt oder Vollmilch für einen reichhaltigeren Joghurt.

Fügen Sie 1/4 Tasse Milchpulver hinzu und rühren Sie gut um.

Geben Sie die Schüssel Milch in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie mit hoher Leistung für 8 bis 9 Protokoll. Die Temperatur der Milch sollte 175 ° F erreichen. Nach 9 Minuten die Temperatur mit einem Fieberthermometer prüfen.

Lassen Sie die Milch einige Minuten abkühlen. Bewahren Sie das Thermometer in der Schüssel auf und lassen Sie es abkühlen, bis die Temperatur 100 ° F anzeigt.

Geben Sie 2 EL hinzu. frischer Joghurt (reiner Geschmack aus dem Supermarkt ist in Ordnung) mit aktiven Kulturen zur Milch. Dies dient als Starter. Gut umrühren.

Die Schüssel mit Milch und Joghurt mit Plastikfolie bedecken und ein Geschirrtuch umwickeln, um eine zusätzliche Isolierung zu erzielen.

Erhitze die Milch für 30 Sekunden bei niedriger Einstellung der Mikrowelle. Den Joghurt für ca. 4 Stunden ca. 30 Sekunden bis 1 Minute stündlich erhitzen.

Je nach Wunsch aufgeschnittene Früchte oder Beeren unterrühren.

Den fertigen Joghurt nach 4 Stunden im Kühlschrank aufbewahren und rühren lassen es vor dem Essen zu chillen.

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