Wie Man Einen Waffelkegel Ohne Waffeleisen Macht

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Waffelkegel und Waffelschalen haben auf der Oberfläche ein ausgeprägtes Kreuzschliffmuster, unterscheiden sich aber auf andere Weise von Zuckerkegeln. Waffelhörnchen verwenden weißen Zucker, geben ihnen eine blonde Farbe und eine hellere Textur und einen Geschmack. Dies kommt von dem Muster auf der Kochfläche eines Waffelkegels oder Bügeleisens. Obwohl Sie ein solches Muster nicht ohne das Bügeleisen erstellen können, können Sie mit einer Antihaft-Pfanne dennoch ähnliche Ergebnisse erzielen. Der Geschmack des fertigen Kegels unterscheidet sich nicht von einem traditionellen Waffelkegel. Um die Aufgabe zu erleichtern, diese zu Konen zu formen, suchen Sie nach einer Konusform (Konusrolle) in einem Küchenfachgeschäft oder im Internet, aber frei geformte Kegelformen oder Waffelschalen schmecken immer noch genauso lecker.

Stellen Sie eine Antihaftbeschichtung ein Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.

Zucker, Ei, Butter, Vanilleextrakt, Sahne und 1/3 Tasse Mehl in der Rührschüssel vermengen und zu einem dünnen Teig verrühren. Fügen Sie 1 bis 2 EL hinzu. Mehl, wenn der Teig zu dünnflüssig ist.

Die Innenseite der Pfanne mit Kochspray einsprühen und die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe absenken.

Schütte 1/4 Tasse des Kegelteigs in die heiße Pfanne. Heben Sie die Pfanne an und kippen Sie sie vorsichtig in einer kreisförmigen Bewegung, um den Teig in einen dünnen Kreis von 5 bis 6 Zoll innerhalb der Pfanne zu verteilen.

Kochen Sie für 3 bis 4 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze oder bis der Boden beginnt leicht braun.

Den Teig vorsichtig mit einem Spatel umdrehen und auf der anderen Seite bräunen, bis er gebräunt ist.

Den Teig aus der Pfanne nehmen und sofort mit einer Konusrolle oder Freiform rollen. Drücken Sie den Boden zu, um zu schließen und Lecks zu verhindern.

Stellen Sie die Kegel auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech, um abzukühlen.

Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig, um Ihre Waffelhörnchen ohne Waffeleisen zu beenden

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