So Machen Sie Kurkumapaste

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Kurkumapaste ist eine dicke Mischung aus Kurkumapulver und Wasser. Die Paste wird in Lebensmitteln, als Schönheitsbehandlung und für medizinische Zwecke verwendet. Für den Verzehr kann Kurkumapaste verwendet werden, um eine Mandel-Butter-Brotaufstrich, gemischt mit Honig für eine süße Paste, gemischt mit Flüssigkeiten zu trinken für medizinische Zwecke oder als Zutat in einem heißen Getränk namens goldene Milch. Als Kur zur Kur wird Kurkumapaste für Gesichtsbehandlungen, zur Reduzierung von Akne, als Körperpeeling und zur Haarentfernung verwendet. Kurkuma hat auch entzündungshemmende Eigenschaften und wird seit Jahrhunderten in der ayurvedischen Medizin verwendet, einem System der alternativen Medizin, das vor mehr als 2000 Jahren in Indien entstand.

credit: sitriel / iStock / GettyImages Wie man Kurkumapaste

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1/2 Tasse Kurkumapulver und 1 Tasse Wasser in einem kleinen Kochtopf verrühren, bis es glatt ist.

Die Mischung unter häufigem Rühren zum Kochen bringen.

Die Hitze reduzieren und die Mischung passieren lassen brutzeln, bis es dickflüssig wird.

Paste in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps

  • Im Supermarkt Gewürzgang auf Kurkumapulver achten. Die im Supermarkt verkauften Kurkuma-Behälter sind relativ klein; Vielleicht möchten Sie in einem indischen Lebensmittelgeschäft einkaufen, um größere Pakete von Kurkuma Pulver zu finden.

Referenzen

TurmericAyurvedic Medizin: Eine EinführungTurmeric Paste

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