Sauerteigbrot Ohne Vorspeise

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Sauerteigbrot ist ein Favorit im Süden. Traditionelles Sauerteigbrot benötigt einen "Vorteig", der als fermentiert gilt und mehrere Tage auf dem Tresen verbleibt. Sie verwenden eine kleine Menge "Vorspeise" kombiniert mit Brotzutaten, um einen Laib Brot zu machen. Heute haben Sie keinen "Starter" mehr.

Sauerteigbrot

Messbecher

In einer Schüssel die Hefe im warmen Wasser auflösen, den Zucker einrühren und das Öl und Salz dazugeben.

Die Soda mit der Buttermilch vermischen und in die Schüssel geben

Schritt 3

Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen, die Mischung aus Buttermilch und Wasser aus der ersten Schüssel in diese Schüssel geben und gut vermischen

Den Ofen auf 450 Grad erhitzen, die Hände mit Mehl bestäuben, den Teig aufklopfen und das Mehl auf die Teigkugel tupfen und in die gefettete Backform geben.

Schritt 5

In den vorgeheizten Ofen geben und backen 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind, aus dem Ofen nehmen und zum Abkühlen auf einen Teller stellen.

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