Puffkartoffelchips sind eine hausgemachte Version des klassischen Snacks, die gesünder sind, weil sie nicht verarbeitet werden und alle natürlichen Zutaten verwenden. Die Kartoffeln werden mit einer bestimmten Technik zubereitet und gebacken, die sie durch die Hitze des Öls aufblähen lässt und sie zu ihrem Namensvetter macht. Popped Kartoffelchips sind einfach zu machen und können in eine Vielzahl von Saucen, einschließlich Ketchup, Senf, Mayonnaise, Barbecue-Sauce oder Ranch-Dressing getaucht werden.
credit: ipuwadol / iStock / GettyImages Wie man Popped Potato Chips
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Erhitze den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit.
Lege eine gewaschene Kartoffel auf ein Schneidebrett und schneide die Kartoffel mit einem scharfen Kochmesser in 1/16 Zoll dicke Scheiben.
Die Kartoffelscheiben leicht bestreichen in Gemüse oder Olivenöl und streuen in einer einzigen Schicht über ein Backblech.
Legen Sie die Chips in den Ofen und backen Sie für 3 Minuten. Mit einer Zange die Späne umdrehen.
Weitere 2 Minuten backen oder bis die Späne flaumig und ganz leicht goldbraun sind.
Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.
