Sie können Palmöl zu Hause machen, wenn Sie Zugang zu Palmfrüchten haben. Obwohl es kompliziert klingt, ist Palmöl relativ einfach. Sie werden es genießen, Zugang zu diesem gesunden, reichhaltigen Öl zu haben, das in vielen Arten traditioneller ethnischer Küche verwendet wird.
credit: slpu9945 / iStock / GettyImages Wie man Palmöl macht
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Kochen Sie die Handfläche Nussfrüchte, bis sie weich sind und aufplatzen. Dies kann bis zu 45 Minuten dauern, abhängig davon, wie viele Palmnußfrüchte Sie haben. Das Fruchtfleisch sollte weich und zart sein.
Mahlen Sie die Früchte mit dem Mörser und Stößel. Zerbrich die Nuss nicht, sondern zermahle die Palmnüsse mit dem Stößel, so dass die Säfte daraus fließen. Du wirst ein großes, matschiges Durcheinander haben, wenn du fertig bist.
Filtere den Palmnussbrei durch das Käsetuch. Sie können den Saft zurück in den Topf mit Wasser gießen, solange nicht viel Spreu im Wasser schwimmt. Wenn ja, verwenden Sie frisches Wasser.
Kochen Sie den Fruchtsaft der Palmnuß. Wenn Sie den Saft kochen, wird sich das Öl absetzen und auf der Wasseroberfläche schwimmen.
Verwenden Sie einen Löffel, um das Öl von der Wasseroberfläche zu kratzen. Schütte es in den luftdichten Behälter.
Tipps
Du benötigst viele Palmnussfrüchte, um nur ein wenig Palmöl zu machen. Bereite dich darauf vor, nur wenig Resultate aus einer Menge Arbeit zu erhalten.
Referenzen
Palmöl Verwendet
