Die Essigmutter ist eine Substanz, die sich in fermentierenden alkoholischen Flüssigkeiten bildet. Es kommt natürlich vor und ist tatsächlich Zellulose, die sich aus Bakterien bildet. Sie können Ihren eigenen Essig mit der Essigmutter darin zuhause machen. Es gibt ein paar Dinge, die du tun musst, damit die Essigmutter wachsen kann.
Fülle einen Gallonenbehälter 1/4 mit Essig.
Apfelwein in den Gallonenbehälter geben, bis er voll ist.
Mischen Sie die beiden Zutaten zusammen.
Legen Sie ein Stück Mull über die Öffnung des Gallonenbehälters. Sichern Sie es mit einem Gummiband. Dies ermöglicht Sauerstoff, verhindert jedoch, dass Staub oder Insekten eindringen.
Stellen Sie den Gallonenbehälter an einem Ort auf, an dem er über 80 Grad Fahrenheit bleibt. Die Essigmutter kann sich unter 80 Grad Fahrenheit nicht bilden.
Warten Sie drei bis neun Monate, bis sich die Essigmutter gebildet hat und der Apfelessig bereit ist.
