Anfang bis Ende: 10 Minuten Portionen: 2 Schwierigkeitsgrad: Anfänger Der Mückencocktail ist eine Variante des Mojito, ein süßes, kohlensäurehaltiges Getränk auf Rumbasis, das mit Limetten und Minze aromatisiert ist. An der Stelle des weißen Rums verwendet der Mückencocktail Scotch, wodurch ein heisseres, rauchiger schmeckendes Getränk entsteht, das immer noch erfrischend ist. Der Basismoskito-Cocktail, der dem Toronto Star nachempfunden ist, kann durch den Wechsel der Kräuter und des Basisalkohols sowie durch den Zusatz von Fruchtsäften noch weiter variiert werden.
credit: loooby / iStock / GettyImages Wie man einen Mosquito-Cocktail macht
- 4 Unzen Scotch
- 4 Unzen Club Soda
- 14 Minzblätter
- 2 Esslöffel Zucker
- 2 Limetten, geviertelt
- 2 Scheiben Limette
- Eis
In einem Cocktail-Shaker den Zucker hinzufügen , 10 Minzblätter und die Hälfte der geviertelten Limetten. Die restlichen Limetten entsaften und die Flüssigkeit direkt in den Shaker geben. Muddle die Zutaten zusammen mit einem langen Holzhammer oder einem großen Löffel mischen. Add the Scotch.
Tipps
Minze, Limetten und Zucker sind durcheinander, wenn die Minzblätter dunkelgrün werden und auseinanderfallen und der Zucker sich größtenteils aufgelöst hat.
1/4 Tasse Eis hinzufügen, Bedecke und schüttle kräftig, bis die Außenseite des Shakers frostig und kalt ist. Füllen Sie zwei hohe Gläser halb mit Eis und gießen Sie das Getränk in die Gläser.
Tipps
Verwenden Sie das Mesh-Sieb, um die durcheinandergewürfelte Minze und Limette zu halten, obwohl Teile der Blätter und einige Limettenpulpe im Getränk akzeptabel sind.
Die Gläser mit Sodawasser füllen und mit je einer Limettenscheibe und zwei Minzblättern garnieren. Sofort servieren.
Mosquito-Cocktails können sehr vielfältig sein. In einigen Fällen wird kein Scotch verwendet, und Moskito-Cocktails werden verwendet, um ein Mojito-ähnliches Getränk zu beschreiben, das keinen Rum verwendet. Der Maracuya Mosquito Cocktail von Charlotte Voisey verwendet Basilikum anstelle der Minze und Gin anstelle des Scotch. Sie fügt auch Passionsfruchtsaft hinzu, um dem Getränk einen tropischen Twist zu verleihen. Pisco, ein fruchtiger Alkohol, der in Peru heimisch ist, kann auch anstelle des Scotch verwendet werden, während die anderen Zutaten gleich bleiben.
