Prohibition inspirierte Cocktail-Fans, um mit ihren Lieblingsgetränken kreativ zu werden. In diesem Fall entdeckten Brandy- und Whisky-Liebhaber, dass sie ungestraft ein Getränk genießen konnten, wenn sie es in einem Glas Milch maskierten. Der Kahlua Sombrero war ein solcher Cocktail, der lange nach der Aufhebung weiterlebte. Seine Leichtigkeit und Einfachheit ist der Schlüssel zu seiner Popularität - mit nur zwei Zutaten und keine speziellen Werkzeuge oder Techniken benötigt, kann jeder einen Standard Sombrero erstellen. Seine Aromen erinnern an eine Tasse Kaffee mit Sahne und Zucker und der Alkoholgehalt ist mit 20 Prozent relativ niedrig. Die Creme mildert sogar die Spur von feuchtem Biss, den man in geradem Kahlua schmeckt.
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Zutaten
- Eis
- 1 Unze Kahlua Kaffeelikör
- 2 Unzen schwer creme
Anfahrt
Ein Steinglas mit Eis füllen.
Den Kahlua über das Eis gießen.
Die Creme hinzufügen und die Creme umrühren oder schweben lassen, um sie dramatischer zu präsentieren. Verwenden Sie einen sauberen Barlöffel, um die Creme vorsichtig auf den Kahlua zu gießen, ohne die beiden zu mischen. Lege den Löffel mit der gebogenen Seite nach oben in das Glas, genau über dem Eis. Die Spitze des Löffels sollte nur die Seite des Glases berühren. Gießen Sie die Creme langsam über die Rückseite des Löffels.
Trinken Sie den Kahlua durch die Creme oder mischen Sie die Flüssigkeit mit dem Eis zum Vermischen.
Tipps und Alternativen
Wenn Sie sich Kalorien ansehen oder einfach nur a bevorzugen leichteres Mundgefühl, mache diesen Cocktail mit halber oder halber Milch.
Willst du deinen Sombrero etwas mehr Kick? Fügen Sie einen Schuss Eistee und 1/2 Unze zu einer Unze Brandy oder Bourbon hinzu.
Überspringen Sie das Eis und ersetzen Sie Vanilleeis, um einen gefrorenen Kahlua Sombrero zu machen. Kombinieren Sie eine Kugel Eis, eine Unze Kahlua und 2 Unzen Eiskaffee in einem Mixer. Fügen Sie Milch hinzu, um das Getränk zu Ihrer bevorzugten Konsistenz zu verdünnen.
Warnungen
Vermeiden Sie fettarme oder fettarme Milch; nach Barkeeper Darcy O'Neil werden sie gerinnen, wenn sie sich mit dem Alkohol vermischen.
Fettarme oder fettarme Milch wirkt in einem gefrorenen Kahlua Sombrero, weil das Fett in der Eiscreme das Gerinnen verhindert.
