Die richtige Konsistenz für Zuckerguss zu erreichen, ist schwierig, besonders für einen Amateur, der versucht, den köstlichen Leckerbissen von Grund auf zu machen. Royal Icing ist der Standard, der von Bäckern verwendet wird, um ein Produkt herzustellen, das steif genug ist, um auf Cupcakes und anderen Süßwaren zu stehen. Es kann Jahre der Praxis dauern, ein königliches Zuckerglasurrezept zu vervollkommnen, das nicht viel Hilfe ist, wenn Sie sofort Cupcakes für eine Geburtstagsfeier oder einen Backenverkauf benötigen. Verstauen Sie die gekaufte Glasur mit einer Zutat, die den Geschmack nicht verändert, und geben Ihnen die Konsistenz, die Sie benötigen.
Erstellen Sie preiswerte, steife Zuckerglasur zu Hause.
Schritt 1
Geben Sie die gekaufte Glasur in ein Kunststoff oder Glas Rührschüssel. Mit einem Holzlöffel oder Spatel die Seiten des Frosterbehälters abkratzen.
Schritt 2
1 Esslöffel Puderzucker zum Frosting geben. Zucker oder Puderzucker in den Zuckerguss einarbeiten, bis er vollständig eingearbeitet ist.
Schritt 3
Einen Löffel Zuckerguss auf ein Stück Wachspapier geben. Versuchen Sie, einen Gipfel mit dem Zuckerguss mit einem Messer oder offset Spachtel zu erstellen. Wenn die Zuckerglasur nicht die gewünschte Konsistenz erreicht hat, geben Sie die Testmenge zurück in die Schüssel.
Schritt 4
Fügen Sie weiteren Puderzucker mit 1/2 Esslöffel hinzu und testen Sie die Zuckerglasur in der gleichen Sache nach jeder Zugabe bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
