Machen Sie hausgemachte Joghurt mit einem elektrischen Joghurt-Hersteller ist nicht so schwierig wie es klingt. Es ist eines der besten Lebensmittel für Ihr Verdauungssystem. Viele Supermärkte und Großhändler haben eine Vielzahl von ihnen in ihren Regalen. Fragst du dich jemals, wie du es selbst machen kannst? Es ist etwas, mit dem man experimentieren kann. Dieser Artikel spricht darüber, wie man selbst gemachten Joghurt mit dem elektrischen Joghurt-Hersteller macht.
elektrischer Joghurt-Hersteller
Schritt 1
Verwenden Sie einen elektrischen Joghurt-Hersteller, ist es entworfen, um Ihnen helfen, die richtigen Temperaturen und viele Modelle für regelmäßige Haushalte zu halten sind preiswert. (Siehe die unten stehenden Links für einige gute Joghurthersteller.) Erhitzen Sie die Milch zunächst auf knapp unter Siedetemperatur auf etwa 200 ° F oder 93 ° C. Erhitzen Sie die Milch mindestens 10 Minuten lang, um unerwünschte Bakterien in der Milch abzutöten. Wenn die unerwünschten Bakterien in der Milch verbleiben, verwandelt sich Ihr Joghurt in verdorbene Milch.
Schritt 2
Dann sollte die Temperatur auf etwa 110 F oder 43 C gesenkt werden. Dann müssen wir unsere Lebendkultur hinzufügen. Das klingt komisch richtig. Keine Sorge, verwenden Sie einfach Joghurt. Achten Sie darauf, einen mit einer lebenden Kultur zu wählen.
Schritt 3
Die Temperatur sollte bei ungefähr 110 F oder 43 C gehalten werden, damit die Bakterien am besten funktionieren. Auch hier ist der elektrische Joghurt-Hersteller der einfachste Weg. Nach ein paar Stunden (mindestens 5) sollten Sie den Joghurt für die besten Ergebnisse kühlen. Die Dicke des Joghurts hängt davon ab, wie viele Stunden Sie inkubieren, oder halten Sie es bei 110 ° F oder 43 ° C.
Schritt 4
Eine wichtige Sache ist, Ihre Geräte ein paar Mal zu waschen, um sicherzustellen, dass es sauber ist. Wenn die Milch mit anderen Bakterien kontaminiert ist, ist sie ruiniert. Dies ist ein sehr einfaches Rezept; Sie sollten es versuchen, um Ihre Technik zu verfeinern. (Siehe Links unten für Bücher über mehr Joghurt Rezepte)
