Sie bekommen dieses mega Verlangen nach Eiscreme. Keine Notwendigkeit, in den Laden zu fahren oder in der Schlange bei einem Baskin-Robbins zu warten. In weniger als einer Minute können Sie Ihr selbstgemachtes Eis mit Ihrem Mixer zubereiten. Keine andere Ausrüstung wird benötigt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern und servieren Sie es Ihren Gästen als einzigartiges Dessert bei Ihrer nächsten Party zu Hause. Sag ihnen, du hast es geschafft, indem du ein paar Zutaten in einen Mixer mischst und sie werden dich für einen Küchenmagier halten!
credit: AnnaPustynnikova / iStock / GettyImages Wie man selbstgemachtes Eis mit einem Mixer macht
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Wenn Sie frisches Obst verwenden, frieren Sie über Nacht ein. Sahne, Kokosraspeln oder Tofu vor dem Verzehr einfrieren, vorzugsweise über Nacht.
Für ein oder zwei Portionen in einen Mixer geben: 1 Tasse gefrorenes frisches Obst oder 1 Packung tiefgefrorene Früchte oder Aromen Ihrer Wahl, Schokoladensirup oder Vanille Bohne (in der Länge mit einem Schälmesser aufschneiden, Samen aus dem Inneren der Bohne entfernen und in den Mixer geben, Schale wegwerfen) 1 Tasse schwere Schlagsahne oder Kokosnusscreme oder Tofu, gefrorenen Superfein Zucker (mit 1/4 Tasse beginnen und mehr hinzufügen, wenn gewünscht, nach Geschmack).
1 1/2 TL. reiner Vanilleextrakt
Mischen Sie mit hoher Geschwindigkeit nur bis glatt und cremig. In einen Gefrierbehälter gießen und bis zu 2 Stunden einfrieren oder bis die Textur fester ist. Nach etwa einer Stunde können Sie, wenn Sie es wünschen, Ihre Lieblingsnüsse, Bonbons, gesüsste Kokosnuss, kleine Schokoladenstückchen oder andere Zutaten oder 1 Esslöffel einrühren. von Ihrem Lieblingslikör frieren Sie dann für ungefähr eine Stunde oder ein bisschen länger ein. Schöpfen Sie es aus und genießen Sie es!
Tipps
Dieses Dessert ist am besten, wenn es am selben Tag zubereitet und gegessen wird. Einfrieren Reste über Nacht führt dazu, dass die Feststoffe auf den Boden sinken.
Bio-Zutaten werden empfohlen.
Verwenden Sie reine Vanille-Extrakt. Es ist viel besser als Nachahmung Vanilleextrakt und hat keinen "off" Geschmack. Verwenden Sie Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar. Sie können bei Ihrem lokalen Bioladen oder Gewürzladen oder online gefunden werden. Wenn Sie einfache Vanilleeiscreme machen, verwenden Sie beide Bohnen und extrahieren Sie.
Das Einfrieren von Obst und Sahne im Voraus führt zu einem gleichmäßigeren Eis.
Wenn Sie Schokoladensirup oder ein anderes Aroma verwenden, fügen Sie entsprechend Ihrem hinzu Geschmack und passen Sie bei Bedarf.
Referenzen
Die perfekte Scoop von David LebovitzDavid Lebovitz WebsiteArizona Vanilla Company
