Enzyme sind essentiell für das Funktionieren Ihres Körpers - zu jedem Zeitpunkt werden alle metabolischen Arbeiten, die von Zellen erledigt werden, von Enzymen erledigt. Eine unserer Hauptquellen für Enzyme stammt aus unserer Ernährung. Der Verzehr von selbstgemachten Frucht- (oder Gemüse-) Enzymen hilft unserem Körper, Nährstoffe zu verdauen, zu absorbieren und zu nutzen, während er Sauerstoff im ganzen Körper liefert - und dadurch Energie liefert. Um Ihren Gesundheitswert zu verbessern, sehen Sie sich diese Liste nährstoffreicher Lebensmittel und deren Vorteile an.
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VORBEREITUNG
Ein großes Glas, vorzugsweise Glas, mit heißem Wasser und milder Seife reinigen. Gründlich ausspülen. An der Luft trocknen lassen.
Reife und frische Früchte waschen und an der Luft trocknen.
Entfernen Sie Schalen, die in einem pflanzlichen Enzym zur Reinigung oder in Kompost verwendet werden können. Entsorgen Sie Ananasaugen.
HINWEIS: Verwenden Sie ein 3-1 Verhältnis. Dies bedeutet drei (3) Teil Frucht. Ein (1) Teil Zucker (oder Honig).
Schritt 2
Fügen Sie die erste Schicht Obst hinzu und schneiden Sie, indem Sie 1/3 des Glases mit Scheiben von geschnittenen Fruchtstücken (Ananas, Orangen, Linie , Zitronen und Äpfel allein oder in Kombination sind eine gute Wahl). Stellen Sie die Früchte nicht auf die Arbeitsplatte oder in ein anderes als das Innere des Glases, um eine Kontamination zu vermeiden.
Schritt 3
Fügen Sie eine 1/3 Schicht braunen Zucker (oder Honig) auf die erste Schicht von Obst.
Wiederholen Sie diesen Vorgang weitere 2-3 mal, abwechselnd Obst und Zucker, bis das Glas voll ist. Die letzte Schicht sollte Zucker (oder Honig) sein.
WICHTIG: Lassen Sie den Raum oben auf dem Glas atmen. Dadurch kann der Prozess natürliche Gase freisetzen.
Schritt 5
GÄRUNG
Bewahren Sie den Behälter mit Schichtfrucht und Zucker an einem kühlen, trockenen Ort auf. Nach drei Tagen und am sechsten Tag, öffnen Sie das Glas und rühren Sie den Inhalt. Versiegele das Gefäß (nicht zu fest) und lasse die Mischung ein bis vier Monate lang gären.
Schritt 6
ERNTE
Das Fruchtenzym mit einem Trichter in Glasflaschen füllen und verschließen.
Schritt 7
KONSERVIERUNG
Lagern Sie das Fruchtenzym an einem kühlen, trockenen Ort. Eine Kühlung ist nicht erforderlich.
Schritt 8
VERBRAUCH
Nehmen Sie das Enzym eine Stunde vor dem Essen ein, indem Sie einen Esslöffel unter die Zunge geben und schlucken - das fördert die Nervenstimulation und erhöht die Durchblutung.
