Start bis Ende : 5 bis 8 Stunden oder bis zu 48 Stunden Portionen : 3 bis 5 Schwierigkeitsgrad : Anfänger
credit: su_pei / iStock / Getty Images Mischen Sie die Farben für verschiedene Geschmacksausbrüche.
Betrunkene Gummibärchen bieten eine Möglichkeit, einen Kindersnack auf erwachsene Weise zu genießen. Sie zu machen ist so einfach wie einen Alkohol Ihrer Wahl über die Gummibärchen zu gießen; Der schwierige Teil wartet darauf, dass sie richtig "betrunken" werden. Fast jeder Alkohol funktioniert; je länger die Gummibärchen infundieren, desto stärker wird der Geschmack des Alkohols.
Zutaten
- 1 5 bis 7-Unzen Beutel Gummibärchen
- 1 Tasse Ihrer Wahl von Alkohol oder genug, um gerecht zu werden Bedecke die Gummibärchen
Anleitung
Lege einen Beutel Gummibärchen in einen Vorratsbehälter mit Deckel, zB Einmachglas.
Gib 1 Tasse Alkohol über die Gummibärchen und füge bei Bedarf weitere hinzu Tauchen Sie die Gummibärchen ein.
Setzen Sie den Deckel auf den Behälter und lassen Sie die Gummibärchen im Alkohol bei Raumtemperatur sitzen. Wie lange Sie die Gummibärchen einweichen, hängt vom Geschmack ab, den Sie bevorzugen.
Weichen Sie für 5 bis 8 Stunden ein, wenn Sie Gummibärchen mit einem minimalen Alkoholbiss und etwas matschiger, aber fester Textur wollen. Oder genießen Sie 48 Stunden oder länger, wenn Sie einen scharfen Alkoholgeschmack und eine wackelnde, gelatineartige Konsistenz wünschen. Überprüfen Sie den Geschmack und die Konsistenz regelmäßig, aber achten Sie darauf, nicht zu lange zu mazerieren oder die Gummibärchen könnten sich verflüssigen.
Variationen
Neutrale Spirituosen wie Wodka passen gut zu Gummibärchen, aber auch Gin, Tequila und Whiskey funktionieren. Die Serious Eats Website schlägt Rum mit dem zusätzlichen Vorteil eines Spiels auf Wörtern mit Rommébären vor. Wähle einen Geist, der von mittlerer oder höherer Qualität ist, weil du den Alkohol schmecken kannst.
Erweitere deine gummiartigen Horizonte. Versuche statt Gummibärchen betrunkene Gummiwürmer, schwedische Fische oder andere Gummibärchen herzustellen.
Wenn Sie eine größere Menge für eine Menschenmenge zubereiten möchten, erhöhen Sie einfach das Rezept nach Ihren Bedürfnissen, indem Sie 1 Beutel 1 Gummibärchen zu 1 Tasse Alkohol oder ausreichend Alkohol verwenden, um den Inhalt des Getränks kaum zu überdecken Bären.
Finishing Touches
Roll Gummibärchen, die Infusion in Zucker oder pulverisierte Zitronensäure hinzugefügt haben, um Süße oder Herbheit hinzuzufügen.
Betrunkene Gummibärchen sind klebrig. Um klebrige Finger zu vermeiden, spülen Sie die eingeweichten Bären aus und legen Sie sie auf Spieße oder in kleine Tassen, die zurückgeschoben werden können.
Für die Zubereitung von Cocktails Restalkohol aufbewahren. Es ist süß und angenehm gefärbt von den Gummibären.
