Puderzucker ist der Hauptbestandteil des Zuckerglasurrezepts, das als Basis für die dunkelblaue Glasur verwendet wird. Das Rezept ist aus C & H Sugar Basis Buttercreme Zuckerguss angepasst. Hell gefärbter Zuckerguss akzeptiert leicht Lebensmittelfarbe. Jede weiße Glasur, die sogar zum Verteilen von Glasur aus dem Laden bereit ist, könnte als Basis für eine dunkelblaue Glasur verwendet werden. Dunkelblaue Zuckerglasur eignet sich zum Frosten von Kuchen, zum Herstellen von Schichtkuchen, Zuckerguss-Cupcakes und Dekorieren von Keksen. Es gibt kein Kochen, damit Kinder helfen können.
Blaue Zuckerglasur bildet die Leinwand für einen Regenbogenkuchen.
Dunkelblaue Zuckerglasur
Schritt 1
Lassen Sie die Butter weich werden. Mit dem Boden des Löffels den Puderzucker und die Butter mit den Vor- und Zurückbewegungen aufstreichen.
Schritt 2
Geben Sie die Vanille in die Butter- und Puderzuckermischung. Fügen Sie das meiste Wasser hinzu und vermischen Sie es, bis es glatt ist. Die Glasur sollte streichfähig und nicht wässrig sein.
Schritt 3
Fügen Sie 5 Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu und rühren Sie um. Bewerten Sie die Farbe. Wenn die Glasur nicht dunkel genug ist, fügen Sie weitere 5 Tropfen hinzu, mischen und bewerten. Es kann bis zu 24 Tropfen dauern, um eine befriedigende dunkelblaue Farbe zu erhalten.
Schritt 4
Überprüfen Sie die Konsistenz der Glasur. Es sollte sich leicht verteilen, aber auf dem Kuchen oder Cupcake bleiben. Wenn die Glasur zu wässrig ist, fügen Sie Puderzucker einen Teelöffel nach dem anderen hinzu, um ihn zu verdicken.
