Wenn Sie den Drang haben, Kekse zu machen, aber nicht viel Zeit haben, versuchen Sie Kekse aus einem Kuchen-Mix backen. Boxed Kuchen-Mix enthält alle trockenen Zutaten, die Sie benötigen, um eine Charge von Cookies zu machen. Eier und Öl runden den Rest der notwendigen Zutaten ab. Optionale Zutaten sind Schokolade, Butterbonbon oder Erdnussbutter Chips, Nüsse, Kokosnuss, Rosinen oder Haferflocken. Das Kuchenmischungs-Keksrezept ergibt ungefähr drei Dutzend Kekse.
Ofen vorheizen auf 350 Grad Fahrenheit bei Verwendung eines hellen Metallkochblechs oder 325 Grad Fahrenheit bei Verwendung eines Backsteins oder eines dunklen Metallkochblechs.
Gießen Kuchenmischung, Eier und 1/3 Tasse Öl in eine große Schüssel geben. Kombinieren, bis Klumpen oder trockene Stellen vollständig in den Teig gemischt sind.
Füge optionale Zutaten deiner Wahl hinzu.
Benutze einen Kekslöffel oder einen Esslöffel, um ungefähr 2 Teelöffel aufzuschaufeln. von Keksteig. Teig auf ein fettfreies Backblech oder einen Backstein legen. Lassen Sie zwischen jedem Keks 2 Zoll Platz, damit sich der Keks ausbreiten kann.
Legen Sie das Backblech oder den Backstein auf den oberen Rost und backen Sie es 8 bis 12 Minuten oder bis die Kekse goldbraun sind.
Entfernen Plätzchen vom Ofen und Übertragung zu einem abkühlenden Gestell. Kühlen Sie die Kekse ein bis zwei Minuten vor dem Servieren ab oder lassen Sie die Kekse vor dem Verpacken vollständig abkühlen.
