Mit schokoladenbedecktem Popcorn kann man nichts falsch machen - es befriedigt das Verlangen nach einem knusprigen Snack und Dessert in einem. Aber dieses Gourmetangebot ist normalerweise nicht billig. Sparen Sie ein paar Dollar und kochen Sie Ihre eigene Charge; es macht auch eine schöne Gastgeberin oder ein Geburtstagsgeschenk.
credit: Natalie_B / iStock / GettyImages Schoko-Popcorn
Pop Popcorn
Schritt 1
Eine dünne Schicht Pflanzenöl in einen großen Topf über Medium geben Hitze. Gießen Sie Kerne in den Topf (1/2 Tasse Kerne ergibt etwa 16 Tassen Popcorn). Um Kesselmais herzustellen, fügen Sie dem Öl weißen oder braunen Zucker hinzu.
Schritt 2
Bedecken Sie den Topf mit einem Deckel und heben Sie ihn über die Hitze. Schütteln Sie den Topf kontinuierlich, damit die Kerne nicht brennen. Nachdem sich das Knallgeräusch zwischen 2 und 3 Sekunden verlangsamt hat, den Topf vom Herd nehmen.
Schritt 3
Das Popcorn in eine große Schüssel geben und abkühlen lassen. Rühre den gesüßten Kesselmais gelegentlich um, um Klumpen aufzulösen.
Schokolade schmelzen
Schritt 1
Fülle einen Topf mit 1 inch Wasser und stelle ihn auf mittlere Hitze. Lassen Sie das Wasser kochen, aber nicht kochen.
Schritt 2
Legen Sie kleine Schokoladenstücke oder Chips in ein trockenes Glas oder eine Metallschüssel.
Schritt 3
Stellen Sie die Schüssel über das kochende Wasser der Kochtopf; Vorsichtig umrühren, bis die Schokolade etwa zur Hälfte schmilzt. Entfernen Sie es von der Hitze und weiterrühren, bis es vollständig schmilzt.
Drizzle the Chocolate
Schritt 1
Gießen Sie die geschmolzene Schokolade auf die abgekühlten Popcorn und mischen Sie die Schokolade und Popcorn mit einem trockenen Rührlöffel .
Schritt 2
Schneiden Sie ein oder mehrere Stück Pergamentpapier, das groß genug ist, um das Popcorn aufzunehmen.
Schritt 3
Gießen Sie das schokolierte Popcorn auf das Pergamentpapier und verteilen es in einer Schicht. Das Popcorn beiseite stellen und abkühlen lassen.
