Als ein Gericht, das ursprünglich von englischen Siedlern in den amerikanischen Kolonien erfunden wurde, um Fettpudding zu ersetzen - ein nationaler Favorit - ist Schuster seit langem ein Wohlfühlessen . Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten zum Backen Schuster und zahlreiche Obstsorten zu verwenden, aber eine Kuchenmischung, Pfirsiche und nur ein paar zusätzliche Zutaten können mit minimalem Aufwand zu einem leckeren Pfirsich Schuster führen.
Pfirsich Vorbereitung
Abhängig von Ob Sie Ihrem Schuster mehr Panade oder mehr Obst vorziehen, Sie werden 3 bis 4 Tassen geschnittene Pfirsiche für einen Schuster mit einer einzigen Kuchenmischung benötigen. Schälen, zerkleinern und in Scheiben schneiden Sie frische Pfirsiche für einen Schuster mit weniger Zucker. Wenn Sie einen süßeren, sirupartigen Schuster bevorzugen, verwenden Sie entweder Pfirsichkuchenfüllung oder machen Sie Ihren eigenen Sirup mit 2 Teilen Zucker zu 1 Teil Wasser. Erhitzen Sie die Mischung bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren, bis sich ein dicker Sirup bildet, und mischen Sie sie dann mit der gewünschten Menge an Pfirsichen.
Ofengebackener Cobbler
Verwenden Sie eine 9-mal-13 Auflaufform für einen gebackenen Pfirsichpfeffer. Setzen Sie die Pfirsiche zuerst in die Auflaufform, besprühen Sie alle gewünschten Gewürze für zusätzlichen Geschmack wie Zimt oder Muskatnuss, dann fügen Sie eine gelbe Kuchenmischung gleichmäßig über die Frucht hinzu. Schneiden Sie ein Stück Butter über den Schuster. Der Schuster sollte bei 375 Grad Fahrenheit für 45 Minuten backen, um vollständig gekocht zu werden. Überprüfen Sie den Pfirsich-Schuster an den 35- und 40-Minuten-Markierungen, um sicherzustellen, dass er nach Ihren Wünschen gebacken wird und seien Sie vorsichtig, wenn Sie heißes Geschirr aus dem Ofen nehmen.
Slow Cooker Cobbler
Eine Option "Kuchen machen und es lassen" -Mix Pfirsich Schuster ist es, einen langsamen Kocher zu verwenden. Melt 1/2 Tasse Butter und mischen Sie es mit einer Schachtel Kuchenmischung. Gelbe Mischung funktioniert am besten für einen Schuster, weiß aber auch. Geben Sie die Pfirsiche in den Slow Cooker und streuen Sie die Mischung aus Butter und Kuchen darüber und bedecken Sie die Pfirsiche. Sie können gehackte Nüsse für zusätzlichen Geschmack hinzufügen. Vor dem Servieren zwei Stunden bei schwacher Hitze oder hoher Hitze zwei Stunden lang erhitzen.
Dutch Oven Cobbler im Freien
Auch beim Camping oder im Freien können Sie einen einfachen Schuster mit Kuchenmix, Pfirsichen und einem Stück Butter zubereiten . Legen Sie einen Dutch Oven im Freien mit Folie aus, um das Ankleben zu minimieren. Die Pfirsiche in den Boden des Schmortopfes geben. Gießen Sie die Mischung auf die Pfirsiche, gefolgt von geschnittener Butter und legen Sie den Deckel auf den Schmortopf. Benutze 20 Kohlen auf der Oberseite und 10 Kohlen auf dem Boden für die ersten 25 Minuten, dann entferne den Schmortopf von den unteren Kohlen und koche weitere 20 Minuten vor dem Servieren.
