Im Allgemeinen als Südstaaten-Stil bekannt, eignen sich Körner hervorragend als Beilage zu Pulled Pork, Brathähnchen oder paniertem Kabeljau. Das Hinzufügen von Cheddar-Käse kann eine einfache Schüssel mit Grütze in einen Genuss verwandeln. Machen Sie Ihre nächste Dinnerparty zum Kinderspiel, indem Sie diese Käsekörner mehrere Tage lang vorbereiten, damit Sie sich Zeit für den Rest des Essens nehmen können. Wann immer Sie sie machen, werden Ihre Gäste die Geschmeidigkeit richtig gekochter Körner in Kombination mit der Schärfe von Cheddar genießen.
Machen Sie Ihre nächste Grieß-Rezeptur im Voraus und fügen Sie Ihren bevorzugten scharfen Käse hinzu.
Schritt 1
Schmelzen in einem großen Topf 1/4 Tasse ungesalzene Butter bei mittlerer Hitze.
Schritt 2
1/2 Tasse weiße Zwiebel mit einem scharfen Messer und Schneidebrett fein hacken. Die Zwiebel in den Topf mit der Butter geben und kochen, bis die Zwiebeln durchscheinend sind.
Schritt 3
1 Knoblauchzehe fein hacken und unter Rühren ca. 1 bis 2 Minuten in die Pfanne geben. Gießen Sie 5 Tassen Wasser.
Schritt 4
Mischen Sie 1 Tasse Grütze und 1 TL. von Salz in den Topf und rühren, bis kombiniert. Bedecken Sie die Pfanne und drehen Sie die Hitze zu niedrig und kochen Sie für 20 bis 30 Minuten, bis es eine dünne breiartige Textur hat.
Schritt 5
Fügen Sie 2 Tassen geriebener scharfer Cheddar in die Grütze und mischen bis gründlich kombiniert.
Schritt 6
1/2 Tasse Milch, 2 Eier und 1/4 Teelöffel rote Paprika in einer Rührschüssel verquirlen.
Schritt 7
Die Milchmischung langsam in die Kornmischung geben unter ständigem Rühren der Körner.
Schritt 8
Eine Pfanne von 13 x 9 Zoll mit Butter einfetten. Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und bedecken Sie sie mit einer Plastikfolie.
Schritt 9
Lagern Sie die Pfanne 3 bis 4 Tage lang im Kühlschrank. Entfernen Sie die Plastikfolie und legen Sie sie in einen auf 350 Grad erhitzten Ofen. Backen Sie für 50 bis 60 Minuten, bis die Mitte des Grillauflaufs eingestellt ist.
