So Grillieren Wir Pineapple Auf Dem George Foreman Grill

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Der Besitz eines George Foreman Grills wirft die Frage auf: "Was kann ich heute darauf grillen?" Früchte sind eine leckere Abkehr vom Standard roten Fleisch, und Ananas kann Ihre Liste für einen leckeren, kalorienarmen Genuss anführen. Wenn Sie Ananas auf dem Vormanngrill knallen lassen, erwarten Sie einen starken kulinarischen Kontrast aus der rohen oder eingemachten Ananas, die Sie vielleicht gewohnt sind.

Kredit: PapadoXX-Fotografie / iStock / Getty Images Gegrillte Ananas hat eine Vielzahl von Anwendungen.

Vorbereiten der Ananas

Frische Ananas schmeckt am besten, aber Dosenringe oder große Brocken oder gefrorene Ananasstücke sind auch gut. Schneiden Sie eine frische Ananas in Ringe von etwa 3/4 Zoll Dicke. Alternativ schneiden Sie die Ananas in Stücke von 1 Zoll oder weniger, so dass jedes Stück ungefähr die gleiche Größe hat. Gefrorene Ananas auftauen und darauf achten, dass sie nicht länger als eine Stunde ohne Kühlung auf dem Tresen stehen bleibt. Dosenananasscheiben sollten zu zweit zusammengehalten werden, damit sie dick genug zum Grillen sind. Kühlen Sie den Saft für eine andere Verwendung.

Kreative Tricks

Ananas kann gegrillt werden old-school , direkt aus dem Kern, aber Kreativität erfordert es aufzumunzen. Machen Sie eine grundlegende trockene Einreibung mit braunem Zucker, einer Prise Salz und Ihren Lieblingsgewürzen, wie Cayennepfeffer, Zimt oder Nelken. Die Mischung kräftig in die Ananas einreiben und alle Seiten abdecken. Eine Marinade kann durch Mischen von nassen und trockenen Zutaten hergestellt werden. Beginne mit einem oder mehreren der folgenden:

  • Olivenöl
  • Geschmolzene Butter
  • Limettensaft
  • Sojasauce
  • Orangenlikör
  • Rum
  • Honig

Einen oder mehrere trockene hinzufügen Zutaten wie Zitrusschale, Pfeffer, Kürbiskuchen Gewürz, Zucker oder Kokosnuss. Mischen und in ein flaches Gericht legen, nur die Ananas abdecken. 1 bis 2 Stunden köcheln lassen und die Ananas einmal wenden.

Kochen

Den George Foreman Grill vorheizen. Legen Sie die Ananasscheiben oder Brocken auf den Grill, ohne einander zu berühren; schließe die Spitze und überprüfe sie in 3 Minuten. Sie suchen nach einer weichgemachten, karamellisierten Ananas mit ausgeprägten Grillspuren. Überprüfen Sie jede Minute, bis sie fertig sind, und entfernen Sie sie mit dem mitgelieferten Kunststoffspatel. Die Ananas sollte nicht kleben bleiben oder eine unordentliche Oberfläche zum Reinigen hinterlassen.

Gegrillte Ananas Verwendet

Gegrillte Ananas ist an sich köstlich, aber sie wird oft verwendet, um andere Nahrungsmittel zu begleiten. Bedecken Sie ein Steak, Hawaiian Burger oder knochenlose Hühnchenbrust mit einer Scheibe. Werfen Sie Stücke in ein chinesisches gemischtes Gericht oder verwenden Sie es, um eine Portion Jerk Chicken einzukreisen. Als Snack servieren Sie es mit einer Tasse Joghurt. Als Dessert warm mit einer Kugel Vanilleeis servieren. Für ein dekadentes Essensfinale servieren Sie im Glas Chunked Ananas, abwechselnd mit Cubed Pound Cake und frischer, gesüßter Sahne.

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