Wie Man Honig Aus Einer Honigwabe Erhält

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Viele Menschen sind sich nicht bewusst, dass Waben aus Bienenwachs perfekt essbar sind. Sie sind sich auch nicht bewusst, dass viele Menschen glauben, Honig direkt aus dem Kamm schmeckt süßer als abgepackter flüssiger Honig aus dem Laden. Honigbienenfarmer, die einen mittleren bis großen Betrieb haben, benutzen eine Dunstabzugsmaschine, um Honig aus dem Kamm zu bekommen, aber es gibt mehr als einen Weg, dies einfach zu Hause zu machen. Schließlich wurde seit etwa 13.000 v. Chr. Honig in der Wildnis von Bienenstöcken gesammelt, lange bevor Extraktoren erfunden wurden.

Honig befindet sich in den Zellen der Honigwabe. Zerkleinern der Zellen setzt Honig frei.

Schritt 1

Schneiden Sie mit einem Messer ein 1-Zoll-Quadrat der Wabe ab und stechen Sie die Honigwabe in den Mund. Kauen Sie, um die Zellen zu zerquetschen und den Honig freizugeben oder drücken Sie den Kamm zwischen Ihrer Zunge und Ihrem Gaumen. Iss den Kamm oder spuck ihn aus und genieß den Honig von selbst.

Schritt 2

Lass den Honig auf natürliche Weise vom Kamm tropfen. Schneiden Sie mit einem Messer die oberste Schicht eines Teils des Kamms ab - dies öffnet die Zellen und lässt den Honig heraustropfen. Stellen Sie den geschnittenen (tropfenden) Teil des Honigs über eine Schüssel, damit der Honig hineintropfen kann.

Schritt 3

Legen Sie ein Sieb über eine Schüssel und die Wabe in das Sieb, dann zerkleinern Sie die Wabe mit einem stumpfen Instrument B. die Rückseite eines Löffels, einer Gabel oder eines Kartoffelstampfers. Wenn sich die Zellen nach unten drücken, öffnen sie sich und geben Honig in die Schale frei.

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