Fritteusen sind wunderbare Maschinen für Leute, die ihre Pommes frites schnell und einfach machen wollen. Wenn jedoch keine Fritteuse verfügbar ist, können Pommes Frites mit einer einfachen Pfanne zubereitet werden. Für diejenigen, denen es egal ist, die Pommes von Grund auf neu zu machen, funktioniert die gleiche Methode auch mit gefrorenen Pommes.
credit: Thinkstock Images / Comstock / Getty Images Nicht alle Pommes müssen frittiert werden.
Schritt 1
Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie entsprechend Ihrer gewünschten Dicke und Länge.
Schritt 2
Gießen Sie genug Gemüseöl in die Pfanne, um die Kartoffeln zu bedecken. Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze. Das Öl sollte mindestens 350 Grad Fahrenheit betragen.
Schritt 3
Fügen Sie langsam die Kartoffeln dem heißen Öl hinzu. Werfen Sie sie nicht hinein, da das Öl verspritzen und möglicherweise einen Fettbrand auslösen kann.
Schritt 4
Frittieren Sie die Kartoffeln, bis sie auf der einen Seite braun werden. Verwenden Sie einen Spatel, um sie auf der gegenüberliegenden Seite zu bräunen.
Schritt 5
Eine Platte mit zwei Lagen Papiertüchern auslegen. Entferne die gleichmäßig braunen Kartoffeln aus dem Öl und lege sie zum Abtropfen auf den Teller.
