Keramisches Kochgeschirr hat bestimmte Vorteile. Es ist stark, korrodiert nicht, benötigt keine Würze, enthält keine schädlichen Metalle und ist leicht zu reinigen. Keramisches Kochgeschirr verteilt die Hitze gleichmäßig, so dass das Essen bei gleicher Temperatur kocht. Die glasierte Oberfläche macht das Kochgeschirr praktisch nicht klebrig. Dies ist hilfreich beim Braten von Lebensmitteln. Spiegeleier sind eine einfache Mahlzeit in jeder Art von Kochgeschirr, aber mit Keramik-Kochgeschirr ist das Braten von Eiern fast mühelos.
Das Braten von Eiern in einer Keramikpfanne ist einfach.
Schritt 1
Wählen Sie die richtige Keramikgröße Pfanne oder Pfanne. Ein 8-Zoll-Keramik-Pfanne ist gut zum Braten eines Eies; eine 14-Zoll-Pfanne eignet sich am besten zum gleichzeitigen Braten mehrerer Eier.
Schritt 2
Den Brenner auf mittlere Temperatur stellen und die Pfanne warmlaufen lassen.
Schritt 3
Keramische Pfannen gelten als antihaftbeschichtet . Fügen Sie Butter oder Öl nur für den Geschmack hinzu. Wenn gewünscht, fügen Sie einen Teelöffel Öl oder Butter für eine kleine Pfanne hinzu; zwei oder drei Teelöffel Öl oder Butter für größere Pfannen.
Schritt 4
Warten Sie, bis die Butter geschmolzen oder das Öl erhitzt ist. Nach dem Erhitzen heben und kippen Sie die Pfanne, um das Öl oder die Butter gleichmäßig zu verteilen.
Schritt 5
Knacken Sie ein Ei auf, indem Sie die Mitte der Schale sanft gegen die Keramikpfanne klopfen. Öffne die Eierschale und gieße den Inhalt langsam in die Pfanne, zuerst Eiweiß.
Schritt 6
Eier etwa drei bis fünf Minuten lang kochen. Die Eier sind fertig, wenn sich das Weiß von klar zu weiß geändert hat und sich an den Enden zusammenrollen. Die Eigelbe sollten so fest wie gewünscht sein. Schleudern Sie die Eier mit einem Spatel für einige Augenblicke, wenn Sie Ihre Eier "übermäßig" bevorzugen.
Schritt 7
Schalten Sie die Wärme aus und servieren Sie sie.
