Erdnüsse sind ein schmackhafter, nahrhafter Snack --- obwohl sie reich an Fett sind, sind sie auch mit Eiweiß gefüllt. "Rohe" Erdnüsse sind als Erdnüsse definiert, die nicht gekocht oder geröstet wurden; Sie unterscheiden sich von "grünen" Erdnüssen, die direkt aus dem Boden kommen. Weil Erdnüsse einen hohen Fettgehalt haben, werden sie technisch nicht eingefroren; das Aufbewahren von rohen Erdnüssen im Gefrierschrank ist jedoch eine sichere Art, sie langfristig zu lagern.
credit: fordeno / iStock / GettyImages Wie man rohe Erdnüsse einfriert
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Shell die Erdnüsse, wenn nötig. Erdnüsse sollten in Schale geschnitten werden, laut Bertie County Peanuts, in Windsor, N.C.
Die Erdnüsse in Gefrierbeutel umfüllen. Füllen Sie die Beutel zu drei Vierteln und schließen Sie die Beutel. Entfernen Sie so viel überschüssige Luft wie möglich aus den Beuteln.
Frieren Sie die Erdnüsse ein. Gefrorene, rohe Erdnüsse sind unbegrenzt haltbar.
Tipps
Gefrierbeutel mit Schiebeverschluss sind sicherer als "Presse" Siegelbeutel.
Wenn Sie bereit sind, die Erdnüsse zu rösten, nehmen Sie sie einige Stunden aus dem Gefrierschrank vorher. Den Ofen auf 350 Grad vorheizen und die Erdnüsse auf ein Standardbackblech legen. Würzen Sie sie, wenn gewünscht, und rösten Sie die Erdnüsse für ca. 30 Minuten.
Referenzen
PNUTS (Bertie County Peanuts): Erdnuss-FAQBoiled Peanuts: Erdnuss-FAQOklahoma Essen: Erdnuss Lagerung
