Das erste englische Apfelkuchenrezept, das in einem Kochbuch erschien, das von den Meisterköchen von König Richard II. Zusammengestellt wurde, stammt aus dem Jahr 1381. Heute ist es eines der westlichen die beliebtesten Kuchen der Welt. Vorbereiten und Einfrieren von hausgemachten Apfelkuchen, wenn Sie einen freien Nachmittag haben, ist eine gute Möglichkeit, Zeit zu sparen, wenn Sie es brauchen. Einen Apfelkuchen für den Gefrierschrank vorzubereiten ist einfach. Sie können den Kuchen ungebacken oder gebacken backen. Ungebackene gefrorene Pasteten behalten ihren Geschmack besser, aber die Kruste des gebackenen Kuchens wird nicht so feucht.
Friere deinen Apfelkuchen ein, um ihn später zu servieren.
Einen ungebackenen Kuchen einfrieren
Schritt 1
Bereite deinen vor Lieblings-Apfelkuchen Krusten und Zutaten wie immer, aber 1 EL hinzu. Tapioka oder ½ Teelöffel. Maisstärke zum Apfelkuchen-Füllmix. Dadurch wird ein Teil der Füllsäfte absorbiert und verhindert, dass sie beim Backen des Kuchens überkochen.
Schritt 2
Formen Sie Ihre Kruste in der Aluminium-Kuchenform und fügen Sie die Füllung hinzu. Legen Sie die oberste Kruste auf den Kuchen. Schneiden Sie keine Öffnungen in der Kruste.
Schritt 3
Schieben Sie die Paste in einen luftdichten Behälter oder einen großen Gefrierbeutel.
Schritt 4
Im Gefrierschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, dass der Kuchen aufrecht steht, damit keine Füllung ausläuft, bevor der Kuchen erstarrt.
Vorgebackenen Kuchen einfrieren
Schritt 1
Ofen auf 425 Grad F vorheizen.
Schritt 2
Bereiten Sie Ihre Lieblingskruste und Zutaten vor, aber fügen Sie 1 EL hinzu. Tapioka oder ½ Teelöffel. Maisstärke zur Füllung. Dadurch werden einige der Säfte absorbiert und vor dem Überkochen bewahrt, wenn Sie den Kuchen vor dem Servieren erwärmen.
Schritt 3
Formen Sie Ihre Kruste in der Aluminium-Kuchenform und fügen Sie die Füllung hinzu. Legen Sie die oberste Kruste auf den Kuchen. Schneide die Kruste auf, damit Dampf während des Backens entweichen kann.
Schritt 4
30 bis 35 Minuten im Ofen backen.
Schritt 5
Kuchen gut abkühlen lassen.
Schritt 6
Schieben Sie die Paste in einen luftdichten Behälter oder einen großen Gefrierbeutel.
Schritt 7
Im Gefrierschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, dass der Kuchen aufrecht steht, damit keine Füllung ausläuft, bevor der Kuchen erstarrt.
Backen Sie Ihren nicht gebackenen gefrorenen Kuchen
Schritt 1
Vorheizen Sie Ihren Ofen auf 450 Grad F.
Schritt 2
Die Pastete aus dem Gefrierschrank nehmen. Entfernen Sie die Verpackung.
Schritt 3
Legen Sie den Kuchen auf dem Backblech fest. Kuchen in den Ofen geben und 15 bis 20 Minuten backen.
Schritt 4
Die Ofentemperatur auf 375 Grad Fahrenheit reduzieren und 20 bis 30 Minuten backen, bis die Kruste braun ist und die Füllung sprudelt. Aus dem Ofen nehmen
Vorgebackenen Kuchen erwärmen
Schritt 1
Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
Schritt 2
Gefrorene Kuchen aus dem Gefrierschrank nehmen und Verpackung entfernen. Auftauen bei Raumtemperatur für 15 bis 20 Minuten.
Schritt 3
Legen Sie die Torte für etwa 30 bis 40 Minuten in den Ofen, bis der Kuchen warm ist. Aus dem Ofen nehmen.
