Obwohl Buttermilch eine vergleichsweise lange Haltbarkeit hat, können Sie diese durch Einfrieren verlängern. Mit seinem herben Geschmack und seiner cremigen Textur verleiht Buttermilch Kuchen, Torten, Keksen, Fudge, Kartoffelbrei, Keksen und Pfannkuchen einen samtigen Geschmack. Aber die meisten Rezepte brauchen nur eine kleine Menge Buttermilch. Um den größten Nutzen aus einem Behälter mit Buttermilch zu ziehen, frieren Sie den gesamten Behälter ein oder verpacken Sie ihn in kleinere Portionen, die für Ihre Rezepte geeignet sind.
credit: Zoonar RF / Zoonar / Getty Images Legen Sie eine ungeöffnete Packung Buttermilch direkt in den Gefrierschrank
Gefrierende Buttermilch in Behältern
Schritt 1
Den Inhalt eines geöffneten Behälters mit Buttermilch in einen undurchsichtigen, frostersicheren Behälter füllen. Wenn Sie kein lichtundurchlässiges Behältnis haben, wickeln Sie einen durchsichtigen, tiefgekühlten Behälter mit braunem Fleischpapier ein, um das Licht draußen zu halten.
Schritt 2
Beschriften Sie den Behälter mit dem Datum.
Schritt 3
Stellen Sie den Behälter in den Gefrierschrank.
Einfrieren von Buttermilchwürfeln
Schritt 1
Gießen Sie die Buttermilch in Eiswürfelschalen und frieren Sie ein.
Schritt 2
Warten Sie, bis die Würfel gefroren sind 3
Nehmen Sie die Würfel aus dem Fach und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. Beschriften Sie die Tasche mit dem Datum.
