Wie Man Süßholzwurzel Isst

Süßholz ist eine winterharte Staude mit kleinen blauen Blüten und kleinen, ovalen Blättern. Die Wurzel dieser Pflanze ist holzig und enthält die Öle und Aromen, die wir mit schwarzen Lakritzbonbons verbinden. Obwohl Lakritzwurzeln nicht so süß wie Süßigkeiten sind, sind sie nützlich bei der Behandlung von Verstopfung, Geschwüren und verschiedenen Magenstörungen. Es ist auch eine beliebte Zutat in Rachen Lutschtabletten und Kräutertees als natürlicher Süßstoff. Die Vorbereitung der Süßholzwurzel in Ihrem Haus ist einfach, obwohl Sie immer einen Arzt konsultieren sollten, bevor Sie sich mit Kräutern behandeln.

credit: Photology1971 / iStock / GettyImages Wie man Süßholzwurzel

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Süßholzwurzeltee

Lakritzwurzeln in inch-lange Stücke schneiden und zwischen Wachspapierlagen legen. Klopfen Sie die Teile mit einem Hammer fest, bis sie in der Größe von Sonnenblumenkernen in Stücke zerbrechen.

Füllen Sie die Lakritzstücke in einen steinernen Bechermörser. Tamp und zermahlen Sie die Stücke in einer kreisförmigen Bewegung mit dem Stößel, bis die Stücke ein feines Pulver werden.

Fügen Sie jeder Kräutermischung einen halben Teelöffel pro Tasse Tee hinzu. Gießen Sie die Kräutermischung und Lakritze in die Mitte eines Käseleinen Platzes. Binde das Tuch in ein Bündel.

Bringe Wasser in einem Teekessel zum Kochen und füge das Käsetuch hinzu. Entfernen Sie den Wasserkocher von der Hitze und lassen Sie den Tee etwa acht Minuten ziehen. Gießen und versüßen, wie gewünscht.

Hausgemachte Lutschtabletten

Lakritzwurzeln in 1-Zoll-Stücke schneiden und in den Boden eines großen Topfes streuen. Decken Sie die Stücke mit Wasser bei Raumtemperatur ab und bringen Sie das Wasser zum Kochen.

Schalten Sie die Hitze wieder ein. Lassen Sie die Stücke köcheln und testen Sie sie alle paar Minuten mit einer Gabel. Wenn die Gabel leicht eindringt, die Pfanne von der Heizung nehmen und das Wasser abtropfen lassen, dabei die Stücke in der Pfanne lassen.

Das Lakritz mit dem breiten Ende eines Holzlöffels zu einer Paste zerdrücken. Das Wachspapier auf einer ebenen Fläche verteilen. Kleine Löffel der Paste aufschütten und zum Trocknen auf das Wachspapier geben.

An den gehärteten Lakritzstücken wie Hustenbonbons saugen oder in schwarzen Tee einrühren. Beide sind sehr konzentrierte Dosen von Süßholz. Mit Bedacht verwenden