Trockengaren ist ein Prozess, bei dem die Hitze ohne Öl auf Lebensmittel angewendet wird. Der Trockenröstprozess wird üblicherweise mit Nahrungsmitteln wie Nüssen oder Samen verwendet. Laut dem Journal of Nutrition enthält die Pistazie viele Lutein- und Beta-Carotin-Verbindungen, die als gesunde Spender der Augengesundheit dienen.
Ungeschälte Pistazien
Schritt 1
Die Pistazien von Hand häuten Danach die Schalen verwerfen.
Schritt 2
Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
Schritt 3
Die trockenen Pistazien gleichmäßig auf ein Backblech verteilen und in den Ofen stellen.
Schritt 4
Die Pistazien gelegentlich umrühren, damit sie gleichmäßig geröstet und leicht gebräunt sind. Die Röstzeit beträgt 5 bis 10 Minuten.
Schritt 5
Nehmen Sie die Pistazien aus dem Ofen und legen Sie sie auf einen Teller, damit sie sich abkühlen können. Wenn gewünscht, Streusalz auf die Nüsse geben.
