Trocknen Huhn vor dem Kochen ist eine wichtige, aber oft übersehen, Schritt halten Fleisch saftig, während die Haut knusprig. Da es sich um rohes Hühnchen handelt, ist es wichtig, die sicheren Handhabung zu beachten. Achte immer darauf, was das Huhn berührt hat und was du berührt hast, nachdem du das Huhn berührt hast. Reinigung zwischen den Schritten und durchdachte Vorbereitung kann Kontamination verhindern. Trocknen von Hühnchen ist wie Marinieren - es erfordert ein paar Stunden Sitzzeit, um richtig gemacht zu werden, kann aber Stunden vor dem Kochen gemacht werden.
Das Trocknen von rohem Huhn vor dem Kochen ist eine effektive Technik.
Schritt 1
Waschen das Huhn, einschließlich in der Höhle, wenn ein ganzes Huhn verwendet wird.
Schritt 2
Das Huhn mit Papiertüchern oder anderem Küchenpapier trocken tupfen. Das Hähnchen auf einen mit Papier bedeckten Teller oder Plastikschneidebrett legen.
Schritt 3
Legen Sie das Hähnchen ohne Deckel für zwei bis drei Stunden in den Kühlschrank.
Schritt 4
Entfernen Sie das Huhn aus dem Kühlschrank. Halten Sie es über die Spüle, um die Flüssigkeit zu entfernen, und tupfen Sie sie erneut gründlich trocken.
