Traditionell in den Ferien und auf Feiern in Puerto Rico serviert, haben Pasteles eine äußere Schicht Teig aus Bananen, Kartoffeln und grünen Bananen und sind randvoll mit gewürztem Schweinefleisch. Diese wundervollen Hauptgerichte werden normalerweise in großen Chargen hergestellt, daher ist das Einfrieren eine häufige Möglichkeit, Reste zu sparen. Durch das richtige Auftauen von Pastellen bleibt ihre Integrität erhalten, während Sie vor Lebensmittelkrankheiten geschützt sind. Wenn Sie nicht vorhaben, sie am selben Tag zu essen, tauen Sie sie im Kühlschrank auf, anstatt in der Mikrowelle oder im kalten Wasser.
Kredit: LRArmstrong / iStock / Getty Images Wie tamales werden Pasteles traditionsgemäß groß eingewickelt und gekocht Blätter.
Entfrosten Sie die Pastel im Kühlschrank
Schritt 1
Entnehmen Sie die Pasteten aus dem Gefrierschrank und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
Schritt 2
Lassen Sie sie über Nacht oder 24 Stunden im Kühlschrank.
Schritt 3
Verwenden Sie die Pastel innerhalb von drei bis vier Tagen.
Abtauen von Pastellfarben in kaltem Wasser
Schritt 1
Füllen Sie ein sauberes Waschbecken oder eine große Schüssel mit kaltem Wasser.
Schritt 2
Tauchen Sie die in einer wasserdichten Plastiktüte eingewickelten Pastellkreiden ins Wasser. Lass die Pasteten zwei bis drei Stunden im Wasser liegen. Wechseln Sie das Wasser alle 30 Minuten.
Schritt 3
Erhitzen und essen Sie die Pasteten sofort nach dem Auftauen mit dieser Methode. Nicht im Kühlschrank aufbewahren.
Pastete in der Mikrowelle entfrosten
Schritt 1
Die Paste in ein Papiertuch wickeln und auf eine mikrowellenfeste Platte legen.
Schritt 2
Set die Mikrowellenleistung auf 50 Prozent und Mikrowelle in 1-Minuten-Schritten, bis sie aufgetaut sind. Sie können auch die automatische Abtaufunktion Ihrer Mikrowelle verwenden.
Schritt 3
Ändern Sie die Leistung auf 100 Prozent, um die Pasteten gründlich zu erhitzen und zu servieren. Verwahren Sie keine Pastelle im Kühlschrank, wenn sie in der Mikrowelle aufgetaut wurden.
