Spaghettisoße, die auf dem Ofen sprudelt, verringert in der Lautstärke, je länger es kocht. Die konzentrierte Flüssigkeit verstärkt den Geschmack der Zutaten, kann aber auch zu salziger Soße führen. Sie müssen nicht von vorn anfangen oder verdoppeln die Bestandteile und bilden eine größere Reihe, als Sie wirklich benötigen. Abhängig von der Stärke des Salzes können Sie eine oder alle drei Techniken verwenden, um das Gleichgewicht wieder herzustellen.
Spaghetti Soße sollte reichhaltig und würzig sein, nicht zu salzig.
Schritt 1
Rühren Sie die Soße, wie Sie eine Prise zu einem Zeitpunkt von braunem Zucker hinzufügen. Probieren Sie die Soße nach jeder Zugabe, damit Sie die Soße nicht merklich süßer machen. Wenn das Salz die Sauce immer noch überragt, Sie aber keinen Zucker mehr hinzufügen möchten, fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort.
Schritt 2
Geben Sie einen Schuss frischen Zitronensaft in die Soße und rühren Sie gut um. Die Säure in Zitronensaft hebt den Geschmack von überschüssigem Salz auf, ohne den Geschmack der Spaghettisoße zu verändern. Wenn Sie noch einen Hauch von Salz feststellen, fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort.
Schritt 3
Schneiden Sie eine große Kartoffel in Viertel. Die Kartoffelstücke in die Spaghettisoße geben und 20 Minuten köcheln lassen. Entfernen Sie die Kartoffelstücke und verwerfen Sie sie. Die Stärkekartoffeln absorbieren das überschüssige Salz.
