Wenn das Grillen keine Option ist, können Sie immer noch eine herzhafte Mahlzeit mit in Ihrem Ofen gegarte Rippen genießen. Beginnen Sie mit den kleineren Schweinerippchen, fügen Sie Ihre Lieblingssoße oder Gewürze und ein paar Beilagen hinzu, und Sie werden Ihr provisorisches Barbecue-Dinner genießen.
Kochen Sie die Backrippchen im Ofen.
Schritt 1
Den Ofen auf 325 F vorheizen. Die aufgetauten Rippen zum Kochen vorbereiten. Lassen Sie etwa 4 bis 5 Rippen pro Person.
Schritt 2
Legen Sie die Rippen in eine Pfanne von 9 x 13 Zoll oder größer. Mit einer leichten Schicht Oliven- oder Pflanzenöl einreiben.
Schritt 3
Mit Rinderwürze oder einer Gewürzmischung bestreuen oder mit Ihrer Lieblings-Barbecue-Soße begießen. Wenn Sie etwas Hitze mögen, fügen Sie eine leichte Prise Chilipulver hinzu. Wenn Sie mehr als ein Rack kochen, können Sie die Aromastoffe nach Ihrem Geschmack anpassen.
Schritt 4
Bedecken Sie die Rippen mit Folie und kochen Sie ca. 4 Stunden. Sie können die Temperatur auf 375 ° F erhöhen, wenn Sie die Kochzeit verkürzen möchten. Beginnen Sie mit der Überprüfung der Zartheit nach 2/12 bis 3 Stunden. Entfernen Sie die Folie, so dass die Rippen für die letzten 30 Minuten des Kochens braun werden können. Bei Verwendung von Barbecue - Soße erneut backen, wenn 30 Minuten Garzeit verstrichen sind.
