Eines der Gerichte, die die meisten Junggesellen und Mütter in ihrem Küchenrepertoire haben, ist Rührei. Rühreier sind ein einfaches Gericht zu machen und, was noch wichtiger ist, sind schwer falsch zu machen. Solange Sie die Temperatur im Auge behalten und die Eier ständig in Bewegung halten, sollten Rührei jedes Mal gut werden. Obwohl es eine Herausforderung zu sein scheint, Rühreier auf einer Bratpfanne zu machen, weil die Eier am Anfang flüssig sind, ist es tatsächlich sehr einfach zu machen.
Kredit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Rühreier sind ein wichtiger Teil von einem kompletten Frühstück.
Schritt 1
Wärmen Sie die Griddle auf Medium vor, das ungefähr 350 Grad Fahrenheit sein wird. Sprühen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl auf die Grillplatte oder schmelzen Sie eine kleine Menge besser.
Schritt 2
Knacken Sie Eier in einer mittelgroßen Schüssel. Fügen Sie eine kleine Menge Milch hinzu, ungefähr 1 Teelöffel für jedes ganze Ei plus Gewürze, wie Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer. Mit einem Schneebesen oder einer Gabel gut vermischen.
Schritt 3
Die Eier langsam auf die Grillplatte geben. Verwenden Sie den Spatel, um ein Ei zurückzuschieben, das von der Stelle, an der Sie das Ei kochen, wegläuft. Lassen Sie die Eier etwa 15 bis 20 Sekunden auf der Grillplatte stehen.
Schritt 4
Verwenden Sie den Spatel und beginnen Sie, die Eier herum zu bewegen, um großen Quark zu bilden. Rühren, bis die Mischung trocken aussieht. Schalten Sie die Hitze für die Pfanne aus und rühren Sie die Eier, bis die Eier vollständig gekocht sind und beginnen sich zu festigen. Vom Herd nehmen und servieren.
