Pfannkuchen können eine schnelle, einfache und appetitliche Art sein, eine große Gruppe von Menschen zu ernähren. Egal ob es sich um ein Kindercamp oder eine Wohltätigkeitsveranstaltung am Wochenende handelt, die meisten Leute mögen Pfannkuchen und finden sie sättigend und appetitlich. Das Rezept hier macht 72 Pfannkuchen. Wenn Sie schätzen, dass die meisten Leute mindestens zwei Pfannkuchen essen, wird das Rezept ungefähr 36 Leute füttern. Wenn Sie mehr als das servieren, multiplizieren Sie die Zutaten des Rezepts entsprechend.
Pfannkuchen können ein großartiges Frühstück machen.
Schritt 1
Richten Sie Ihren Servierbereich ein. Sobald du mit deinen Pfannkuchen angefangen hast, werden sie schnell kochen, also solltest du sicher sein, dass Gewürze und Gerichte für jeden verfügbar sind. Staple so viele Teller, Gabeln und Messer wie nötig auf einem Klapptisch. Stellen Sie auch eine große Flasche Ahornsirup und Butter für die Menschen auf ihre Pfannkuchen.
Schritt 2
Kombinieren Sie das Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel. Lege die Schüssel zur Seite.
Schritt 3
Schlage die Eier in einer anderen Schüssel. Buttermilch und Milch, Vanille und geschmolzene Margarine langsam einschlagen. In die trockenen Zutaten gießen und mit einem Schneebesen verrühren, bis alles glatt und glatt ist.
Schritt 4
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Pflanzenöl bestreichen. Verwenden Sie nur eine kleine Menge Öl, aber wenden Sie das Öl wieder an, wenn Ihre Pfanne trocken wird, während Sie die Pfannkuchen kochen.
Schritt 5
Gießen Sie 1/4 Tasse Teig auf die geölte Pfanne für jeden Pfannkuchen. Kochen Sie etwa zwei Minuten, bis der Boden des Pfannkuchens goldbraun ist und Blasen auf der exponierten Seite bilden. Die Pfannkuchen umdrehen und weitere ein bis zwei Minuten kochen.
Schritt 6
Die Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen und sofort servieren.
