Der Rotisserie auf Ihrem Grill ist ideal zum Kochen vieler verschiedener Lebensmittel, einschließlich Fisch. In der Tat kann Fisch effizient auf einem Rotisserie gekocht werden, weil Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass eine Seite verkocht wird. Auch werden Ihre Fische nicht an den Grill kleben, wenn Sie es im Rotisserie-Stil kochen. Mit ein paar einfachen Kochtipps und Werkzeugen können Sie ein feuchtes Stück Fisch zubereiten, das für Sie gesund ist.
Die Rotisserie hilft, den Fisch während des Kochens feucht zu halten.
Schritt 1
Wählen Sie ein Fischstück aus mindestens drei Viertel Zoll dick. Filets und Steaks sind ideal für den Rotisserie.
Schritt 2
Waschen Sie Ihren Fisch in kaltem Wasser und tupfen Sie es trocken mit einem Papiertuch.
Schritt 3
Bürsten Sie Ihren Fisch mit Olivenöl, um es zu behalten vom Austrocknen während des Kochens. Setzen Sie Ihren Fisch in den Grillkorb.
Schritt 4
Schneiden Sie eine Zitrusfrucht wie Zitrone, Limette oder Orange in Scheiben. Legen Sie Scheiben auf den Fisch. Schließen Sie den Grillkorb.
Schritt 5
Befestigen Sie den Grillkorb an Ihrem Grill. Stellen Sie eine Tropfschale unter die Rotisserie. Schließe den Deckel deines Grills.
Schritt 6
Prüfe deinen Fisch oft, damit er nicht austrocknet. Fisch ist fertig, wenn es 155 Grad Fahrenheit erreicht. Kontrollieren Sie die Temperatur Ihres Fisches mit einem Fleischthermometer, wenn es undurchsichtig aussieht und das Fleisch leicht mit einer Gabel abgeplatzt ist.
